【記者陳信利／雲林報導】雲林縣養殖漁業發展協會為推廣口湖鄉在地優質漁產品，今天（26日）特別舉辦「來口湖有口福」漁產品宣傳記者會，邀請民眾一同品嚐產地直送的海味珍饈。
今天活動，漁業署副署長林頂榮、立委劉建國、縣議員蔡孟真、蔡永富、協會理事主席林欲達等人共襄盛舉，共同為在地產業行銷站台宣傳。
本次宣傳的漁產品展售與試吃活動，將於6月29日（周日）在金湖龍台宮廣場（口湖休息站旁）正式登場，現場除有多樣漁產試吃，還設有食農教育導覽及有獎徵答，適合親子共遊、寓教於樂。
活動當天適逢國家級重要民俗盛事「萬善爺牽水狀文化季」，精彩活動接力登場，誠摯邀請民眾踴躍參與，體驗最道地的美食與文化，感受濃濃海味與人情味。
立委劉建國表示，口湖擁有豐富的海岸資源與全台唯二的九大養殖區之一，大多數採生態養殖方式，鰻魚與烏魚子市占率更高居全國之冠。出口日本的鰻魚與行銷全球的台灣鯛，不僅品質優異，更是臺灣水產邁向國際的驕傲。
除了鰻魚，口湖的蚵仔、文蛤、虱目魚、白蝦、龍膽石斑等漁產同樣深受市場青睞，是家庭餐桌上不可或缺的營養美味。
雲林縣養殖漁業發展協會感謝劉立委協助向漁業署爭取活動經費，藉由產官學攜手合作，積極推廣盛產期的高品質海味。
歡迎全國民眾到口湖「吃海產、補健康」，同時體驗當地人文與美景，好吃又好玩。
記者會現場，由縣議員蔡孟真化身主廚，示範多道創意料理，包括以當季鰻魚片製作的蒲燒鰻蔬果沙拉、結合台灣鯛與烏魚子的營養飯糰、蚵仔元氣丸以及清甜文蛤湯，充分展現在地食材多元應用，讓喜愛海味的民眾也能輕鬆上桌烹調。
漁業署副署長林頂榮指出，應劉建國委員建議，漁業署全力支持此次推廣活動，並持續協助產業拓展銷售通路、推廣國產水產品。
口湖鄉擁有優質漁產，值得全民用行動支持在地養殖，為夏日餐桌注入鮮活美味。（圖／立委劉建國服務處提供）
