劍湖山世界,振興國旅,搶先三折
主要駕駛人登錄與違規記點查詢專區
新住民姊妹,一起做伙來
業配廠商

〔記者周為政彰化報導〕縣長王惠美為縣民食安把關,加強高風險豬肉稽查,校園午餐禁用萊豬。


因應核食稽查食品來源,縣長王惠美持續為縣民食安把關萊豬進口,因應日本核食開放,王縣長在縣府主管會報裁示衛生局、教育處和各局處加強高風險豬肉稽查和校園午餐,社區關懷據點共餐禁用萊豬,強化稽查食品來源,守護食安,嚴格把關。 



衛生局表示,強化進口豬肉管理,彰化縣持續執行高風險豬肉稽查專案,由進口商進行高風險豬肉流向,逐批查核管理,針對食品製造業、超市和大賣場、餐飲業、餐盒工廠等食品供應鏈,進行地毯式豬肉標示稽查及抽驗,勾稽比對豬肉產品原產地標示正確性。


衛生局說,截至本月,共稽查3863家次,未來因應核食進口,將擴大稽查食品來源。


教育處表示,捍衛食安不遺餘力,﹁校園午餐一侓使用國產肉品﹂,彰化縣所轄學校午餐合約規範,校園午餐一律使用國產豬肉、牛肉,加強校園午餐食材供應商、餐盒工廠等豬肉來源查核,由源頭掌握進口肉品流向,確保食材來源安全無虞,全面防止萊豬進入校園,確保學子身心健康。


教育處說,日本核能食物開放進口一事,縣府請各校督導團膳業者,供應學校午餐食品,應有透明產品原料原產地資訊,各校保留廠商進銷貨單、交易憑證和進口報單等資料作為佐證,縣府將透過菜單審查,學校午餐聯合稽查等一併辦理抽查,保障學童用餐安全。


在提升學童午餐品質方面,鼓勵各校踴躍申請國產可追溯生鮮食材獎勵金,請廠商提供在地優良午餐食材,杜絕食安問題。


彰化縣300個社區關懷據點,有260個提供老人共餐,260個社區全部同意禁用萊豬,拒絕萊豬進入社區關懷據點,保障社區長輩健康。

分享

員林高中語文菁英班編纂﹁中英文版員林美食專刊﹂。(照片記者周為政攝)

大葉企管系林孟儀老師帶領學生舉辦﹁希望市集﹂。(照片大葉提供)