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花東特派員張柏東/花蓮縣報導

圖文:玉里鎮民謝家豪

中老年人兒時野外的零食|火炭母草開花結果了

花蓮縣玉里鎮民謝家豪,11/19日前往鎮郊安通越嶺古道踏青時,意外發現兒時野外的零食-火炭母草,目前正值開花結果期,不僅酸中帶甜、美味可口,更讓人戀戀舊情,宛如回到50、60年代的臺灣農村郊野。

謝家豪說,他上回找到火炭母草,是在豐濱石梯的Misi 自然生活農業園區,記得主人Kufaw kaka跟他說過,它的阿美族名字是Kuriya
,葉子酸甜、果實微甜多汁,是小時在戶外的零食。

火炭母草|開花結果了
火炭母草|開花結果了
火炭母草|開花結果了

新聞辭典:火炭母草

火炭母學名Persicaria chinense L.),別稱火炭梅火炭藤火炭星火炭蓼火炭只藥旱辣蓼橘麥草五毒草賊骨草野辣子草野辣蓼蕎花連蕎殼蓮蕎麥當歸野蕎天蕎麥山蕎蓮金蕎麥金不換暈藥小暈藥大紅袍紅花蓼紅山七紅骨清飯藤黃澤蘭黃鱔藤白飯草白飯藤蝴蝶藤灰炭藤雞屎蔓信飯藤冷飯藤清飯藤秤飯藤烏飯藤烏飯菜烏灰子飯藤斑鳩飯鳩飯草枯錐飯米點紅土川七 川七雞骨七溜子七蕎子七九斤錘九牛造水黃連水拖沙沙壩子酸廣台酸桶筍酸筒桿碎骨丹接骨草接骨丹接骨筍老蛇筋老鼠蔗拔毒散赤地利貫頭尖莫杷震天雷等,為蓼科春蓼屬植物。

分佈

本種現分佈於中國大陸台灣南韓日本泰國緬甸印尼馬來西亞菲律賓印度斯里蘭卡尼泊爾不丹等國家和地區。中國大陸境內分佈於廣西海南廣東香港福建浙江江蘇安徽湖南湖北江西貴州陝西四川雲南甘肅西藏等省區,野外喜生於水源充足的山谷、溪谷、林邊、路旁濕潤土壤或丘陵地帶向陽草坡,亦有人工栽培。

形態特徵

火炭母是一種多年生草本或亞灌木植物,直立或半攀緣狀,長約1圓柱形,多分枝,呈蜿蜒狀,嫩時紫紅色,無毛或略披疏毛,無刺,表面平滑,具縱棱,高約70-100公分

為卵形或長圓狀卵形,單葉互生,先端短尖或漸尖,基部楔形、截形或近心形,向下延伸至葉柄,薄紙質,表面綠色,常帶紫藍色或暗紅色的人字形或倒V形淺斑,背面淺綠色,兩面無毛或背面沿主脈披疏短毛,全緣或有時邊緣具細圓齒,長約4-10公分,寬約2-6公分葉柄基部兩側具草質耳狀,早落,長約1-2公分托葉鞘筒狀,頂端斜截形,鞘膜質,無毛,易破裂,長約1-2.5公分

為頭序花序,頂生或腋生,數枚再排列組成圓錐狀或傘房狀花序;花序軸及分枝密披腺毛;花細小,狀如飯粒;苞片卵形,膜質,無毛;花被白色、紫色或淡紅色,5深裂,裂片卵形,在花果期時稍增大成肉質;雄蕊8枚;子房上位;花柱3枚,上部分離。

瘦果,幼時三角形,成熟時卵形,包裹在宿存的花被之內,表面幼時白色,成熟時黑褐色,具光澤,具3棱,長約2-3公釐

用途

本種為紅邊黃小灰蝶藍金花蟲的食源植物,嫩莖葉及熟果可供食用,生食味酸帶甜。資料來源:維基百科


 

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