蜂蜜及鹽酥花生可存放30年以上? 實驗驗證適當真空包裝 高脂食品猶如進入「化學休眠」保持鮮度 嘉大食科系師生解密 發表國際頂尖期刊

  【記者張文一嘉義報導】嘉義大學食品科學系羅至佑副教授及林彥成博士生等研究團隊，針對室溫下真空密封室溫存放長達30年以上的蜂蜜及鹽酥花生仁食品，進行脂質與風味穩定性的全面科學評估，此項創全球首例的極限...

熱心公益 九登、鉅立、通用不銹鋼共同捐贈氣瓶空氣灌充機 助中市消防局提升救災量能

熱心公益 九登、鉅立、通用不銹鋼共同捐贈氣瓶空氣灌充機 助中市消防局提升救災量能 (特派員陳明/臺中報導)為感謝第一線消防人員長期守護民眾生命財產安全，並實際支持基層消防勤務需求，九登企業社、鉅立工程行及通用...

打造北台中最強救護防線！中市消防「葫蘆墩高級救護隊」揭牌 首座「沉浸情境實驗室」亮相

打造北台中最強救護防線！中市消防「葫蘆墩高級救護隊」揭牌 首座「沉浸情境實驗室」亮相 (特派員陳明/豐原報導)為全面提升北台中地區到院前緊急救護量能，消防局今（11）日於第一救災救護大隊舉行「葫蘆墩高級救護隊」...

守護城市生命 財產安全防護網 中市府消防局嚴查家高風險列管場所

守護城市生命 財產安全防護網 中市府消防局嚴查家高風險列管場所 (特派員陳明/臺中報導)城市安全防護網不容鬆動！台中市政府消防局宣布，為延續去年下半年嚴格執法的成效，即日起至5月11日止，正式展開115年度上半年「公...

科學教育前進花蓮，大葉科普團隊歡迎親子參加。（照片大葉提供）

（記者林碧珠員林報導〕秉持「大手攜小手」精神，將科普教育深入社區和偏鄉校園，讓科學教育種子向下扎根，大葉環安系科普團隊訂本月22日前進花蓮，歡迎親子共學。 由大葉環安系主任周中祺主持的「Science Agora模式大...

「臺南味」全球發光 百項商品亮相東京食品展

【記者蔡俊賢/台南報導】亞洲重要食品飲料展會之一的「東京國際食品展」於(10)日登場，集結各縣市產出的臺灣館是本次展覽規模第二大的國際館，而在臺灣連續多年參展的努力下，也逐步締造了可觀的外銷成績，其中臺南市長...

行善公益 廣鐿工業回饋社會 捐贈救護車強化神岡消防救護能量

行善公益 廣鐿工業回饋社會 捐贈救護車強化神岡消防救護能量 (特派員陳明/神岡報導)隨著台中市神岡地區快速發展與人口增加，第一線緊急救護勤務量日益繁重，台中市政府消防局第一救災救護大隊神岡分隊的救護車輛使用頻...

打造銅科新亮點 縣長鍾東錦第2場下鄉座談 針對美光進駐銅科允諾整治西湖溪及打造便捷路網

打造銅科新亮點 縣長鍾東錦第2場下鄉座談 針對美光進駐銅科允諾整治西湖溪及打造便捷路網 (特派員劉鳳瑩、陳明/西湖報導)縣長鍾東錦今天到西湖鄉立體育館舉辦第二場次的下鄉座談，對西湖、銅鑼、三義所需的建設一一答覆...

響應國際婦女節 台中女力論壇登場 中市府邀各界女性行動者齊聚交流

響應國際婦女節 台中女力論壇登場 中市府邀各界女性行動者齊聚交流 (特派員陳明/臺中報導)為響應國際婦女節並呼應2026年主題「Give To Gain（給予即獲得）」，台中市政府社會局今（6）日舉辦「台中女力論壇」，邀集科技、在...

國際之光 台中手工具精密製造享譽國際 中市經發局前進德國科隆五金展力挺「台中製造」

國際之光 台中手工具精密製造享譽國際 中市經發局前進德國科隆五金展力挺「台中製造」 (特派員陳明/臺中報導)台中手工具產業享譽國際，為持續推動產業拓展全球市場，台中市政府經濟發展局長張峯源代表市長盧秀燕，於4日...