【記者林獻元台中報導】中台灣最大的漁產品批發市場-台中魚市場攜手台中市農會,5日在哈漁碼頭舉辦全台首創的農漁慶典親子派對,為國人帶來山海食材豐富的的知識與體驗之旅。
現場除了農漁系列大小活動外,魚市場直營的販魚所也加入一起促銷各類漁獲,有現烤石斑、烤蝦、烤蛤等鮮美海味,市府農業局長蔡精強、台中魚市場公司董事長李煥湘、台中市農會總幹事林育葦也一同行銷國產石斑魚,推廣在地食魚教育。
農業局長蔡精強指出,台中魚市場近年在農業局支持下不斷精進,除了規劃建置製冰廠、冷凍庫等強化冷鏈系統,持續提升市場交易品質外,也成立販魚所、煑魚所等零售與廚藝中心,提供市民購買新鮮國產、優質漁貨的場所,另與市府水利局合作成立「筏子溪水文化暨環境教育館」,幫助民眾認識環境生態。
蔡精強說,此次活動利用植栽藝術將哈漁碼頭搖身一變,打造出戶外同樂氣氛的親子派對「2022農漁親子樂翻天!」集結台中農業與漁業的特色商品,更由資深總舖師與魚市場直營的販魚所共同打造「烤魚吧」,帶大家從產地到餐桌,現場料理,新鮮上桌的烤石斑、烤蝦、烤蚵、烤蛤應有盡有。
現場也安排多樣的親子工作坊與街頭活動節目,例如特別打造首座遊艇海洋村,邀請來自哥倫比亞的互動設計師與AR藝術家快閃進駐,帶出更多新奇童趣的海洋創意,讓魚市場也能很國際。
另集結超過50家品牌市集,以及在地青農與各區漁會共同參與,廣場大面積鋪設植栽佈置與海洋鐵桶的站吧區,充滿戶外海派風格,一旁還有特色遊艇,成為最獨特的IG打卡點,不容錯過!
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