【記者林重鎣台中報導】台中市大里區農會重視學童食農教育,特於2月18日早上九時在草湖市民農園旁農田舉辦食農教育「作伙種稻作業」活動,不僅是下田插秧的勞動體驗,更重要的是讓年輕的學童能夠瞭解食物來源,培養選擇食物的能力及正確的飲食知識,學習對食物、生產者和環境的尊重與感恩。
插秧前有「拜田頭」祭天儀式,敬備三牲禮、酒禮及金銀玉帛,由臺中市政府農業局副局長蔡勇勝、大里區長鄭正忠、農會常務監事賴樹清、總幹事賴東陽、美群國小校長葉中雄、家長會長莊名安—等人帶領師生79人,以最虔敬的心焚香祈禱,向天公、土地公伯等眾神宣告大家會用心照顧秧苗並祈求風調雨順平安豐收。
在青農鄒冠民、鄒雲翔、林佑俊、農會推廣人員等的帶領下,小朋友脫下鞋子、挽起衣袖、捲起褲管,彎下腰將手中的秧苗插入水田中,動作慢又歪歪扭扭的當起了小農夫;「手把青秧插滿田,低頭便見水中天;心地清靜方為道,退步原來是向前」期望學童透過與泥土、稻苗的接觸,感受人與土地的親密關係,體驗農夫刻苦耐勞的精神。去年9月從南非來美群國小擔任英語老師的Andy亦首次下田體驗插秧,覺得很好玩。
農業局副局長蔡勇勝指出,近年來,大里區農會積極推廣「食農教育」,其中作伙插秧趣活動與大里轄區國小合作,第一年草湖國小、第二年大里國小、第三年瑞城國小、今年則與美群國小學童合作,藉由「親手做」的體驗教育,學童經由親自參與農產品從生產,至烹調之完整過程,發展出簡單的耕食技能。
蔡勇勝表示,隨著科技發展迅速,現今許多農事都仰賴著機械,唯獨走過農村時代、歷經經濟起飛的農事從業人員,才知曉過去為了溫飽肚子,必須仰賴天地,靠自己的雙手栽種農作物來換取金錢,然而現下的孩童已養成「茶來伸手,飯來張口」之陋習,想要的東西唾手可得,藉由舉辦「作伙插秧趣」活動,讓孩童們放下現今所習慣的科技,回歸樸實。
大里區長鄭正忠則表示,以最原始,最傳統的方式體驗年長者在過去的耕種方式;活動中規劃一系列種稻作業組教學活動,由農耕老師從示範中解說翻土、選種、育苗到插秧、除草、施肥、收割等稻米栽培過程,體驗真實的農耕生活及對自然友善的耕作,不僅愛護我們的土地,也為環保盡一份心力,更重要的是讓學生瞭解「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」及「一分耕耘 一分收獲」的真諦!
活動中也穿插介紹農會各部門業務及有獎徵答,引起學童之認真聽講及搶答,加深對農會之認識及瞭解。最後在品嚐東湖家政班準備的餐點後,完成作伙插秧趣活動。
報社資訊
分享