圖文：感謝阿春水產王俞文提供

土魠季節開始了要買就要這時候，不要等非季節的時候再買，我們東部的土魠都是一支釣、定置漁網捕抓居多
，內行人都知道可以要挑什麼樣的土魠！

每年冬季至翌年春季，是土魠魚迴游的盛漁季節，依照往例，愈冷愈晚報到的土魠魚，體積會更大，也會更好吃，目前正是土魠魚油脂最肥美、最好吃的時候。