圖文：感謝阿春水產王俞文提供

臺東縣成功漁港1/15日捕獲許多長尾鳥，一隻比一隻大、一隻比一隻肥，最大隻是12.9公斤，不過這些「鳥」不是「鳥」而是「魚」，由於一般傳統市場很難看到牠的蹤跡，一上岸就被消費者買光光！

尾濱鯛 又俗名『長尾鳥』，老饕最懂的一魚三吃稀有魚，皮薄無細刺，肉質厚實Q彈又帶脆度，味道清甜。全年皆產，春、秋季味美。臺灣主要分布於東部及南部海域。主要棲息於沿岸礁石區，水深100-400公尺處。

長尾鳥魚是相當高貴也算夢幻的魚種，是深海魚又因為釣季短和魚量少，一般在傳統市場很難看到牠的蹤影，通常只有日本料理店及一些比較高級的海產店才能吃得到喔！不管是清蒸、生魚片、煮湯的味道也超級棒！長尾鳥大眼紅身、銀光閃閃的身體！應該可以說是魚類中的模特兒吧！