【記者任禮清/嘉義報導】(記者任芳葵嘉義報導)阿里山在八八風災後重建的逐鹿部落，在重新復甦路上與土地連結，在植物專家的引薦之下，與阿里山原生種山薊再度親密相遇，這份來自山林的贈禮，不僅是重建生活的起點，也是族人文化記憶的延續，鄒族逐鹿文創園區原味呈現「山薊土雞湯」，理事主席莊莫俄隆重推薦新品登場，期望以原鄉美味多元推廣行銷經營。
阿里山薊又稱雞角刺，生長於海拔2300至3500公尺的高山，因野生、難以人工培育而彌足珍貴。鄒族逐鹿文創園區「山薊土雞湯」，以此為靈感，結合放養土雞，細火慢燉，保留食材最原始的風味。這道湯品，正如舞者般從土地中誕生、由文化孕育，溫潤而有力量。
逐鹿文創園區在端午假期，舉辦傳統美食節文化盛會，舞蹈與美食共譜原鄉故事，31日配合端午節傳統習俗舉行立蛋競賽，並由「跳動的山林」、「谷簏瑪」、「逐鹿展演部」三支原鄉舞團聯袂演出，透過聯合舞展展現部落的精神、歷史與山林的脈動。
舞動山林之力的精彩演出後，品嚐山中之湯的「山薊土雞湯」溫暖登場，嘉義縣原住民逐鹿社區合作社理事主席莊莫俄介紹阿里山原生種山薊的特色，堪稱為台灣國寶，也被採用印刷在千元紙鈔上，創新延續族人的文化記憶，以湯品分享恩賜，推出深具在地意涵的部落湯品「阿里山山薊土雞湯」，與舞者的腳步共同訴說山林的故事。
鄒族逐鹿文創園區指出，八八風災後逐鹿部落在重建的路上重新與土地連結，也因植物專家的引薦而與山薊相遇。這份來自山林的贈禮，不僅是重建生活的起點，也是族人文化記憶延續，今天以舞蹈致敬自然，以湯品分享恩賜，一場兼具視覺與味覺饗宴的文化盛事，期盼透過原鄉原味呈現，突破風災重建的艱辛，復甦部落的旅遊觀光之路。
鄒族逐鹿文創園區原味呈現「山薊土雞湯」，期望以原鄉美味多元推廣行銷經營。(圖/記者任禮清攝)
鄒族逐鹿文創園區「山薊土雞湯」，選用來自山林贈禮的阿里山原生種山薊烹煮。(圖/記者任禮清攝)
鄒族逐鹿文創園區理事主席莊莫俄推薦新品登場，期望多元推廣行銷穩定觀光發展。(圖/記者任禮清攝)
