【記者陳信利／雲林報導】莿桐鄉公所為因應鄉內快速邁入超高齡社會，提供長者更完善照顧服務，今天(1日)舉行「長青食堂中央廚房揭牌典禮」，象徵硬體工程圓滿完工，正式進入全鄉供餐新階段，在地關懷邁入新里程！
 
莿桐長青食堂中央廚房揭牌典禮在樂活公園舉行，雲林縣政府社會處副處長陳怡君、莿桐鄉長廖秋蓉、鄉民代表會主席林弼昇、立委劉建國服務處主任林廉貴、縣議員賴淑娞、江文登及曾博鴻等人主持揭牌啟用。
 
莿桐鄉長廖秋蓉表示，本座中央廚房自113年5月啟動規劃，歷經2年多戮力推動，期間克服用地測量、興辦事業計畫審查及多項公開招標採購等行政程序，終於在今天圓滿落成。
 
總經費共計投入1,550萬8,300元，其中雲林縣政府專案補助500萬元，由莿桐鄉公所自籌編列1,050 萬 8,300 元。
 
即日起，此處將正式轉化為全鄉長者餐食的核心供應基地，為落實高齡照顧的溫馨政策邁出一大步！
 
廖鄉長說，莿桐鄉為超高齡社會，每5位鄉親就有1位是65歲以上長者，她深知長輩照顧的重要性，因此帶領公所團隊致力落實「讓長輩吃得健康、活得開心」施政願景。
 
今天啟用的中央廚房，不僅提供營養餐點，更讓長輩在熟悉的社區快樂共餐，將「在地老化」確實執行為暖心的日常生活。
 
廖鄉長指出，座落於樂活公園的中央廚房正式啟用，讓服務觸角深入莿桐鄉內14個長青食堂，每天為全鄉近千名長者供應專業烹調色香味及營養俱全的「五菜一湯」佳餚。
 
為減輕長輩負擔，由縣府補助30元、鄉公所補助20元，讓長輩僅需自付20元銅板價即可享用營養午餐，用最實在的優惠，營造在地長輩的健康與笑顏。
 
「長青食堂不只是提供餐食，更是具備其關懷長輩的意義！」廖鄉長強調，長輩們走出家門、擁有社交的互動，不只要把「熱食」送過去，更要把「溫暖」與「尊嚴」送到每一位長輩的手中。
 
莿桐鄉公所致力落實「在地老化」精神，在「飯菜香」中堆疊出更幸福、宜居的莿桐家園！（圖／莿桐鄉公所提供）