【記者陳信利／雲林報導】雲林縣長張麗善今天（21日）參加由台中市長盧秀燕發起、共17個縣市參加的「縣市長反毒油線上國是會議」。她在會中指出此次致癌油品事件，暴露中央危機應變、檢驗量能及法令授權不足等問題！
 
張縣長要求中央公開後續銷毀方式及流向管理，釐清是原料或製程出問題，避免問題產品再次流入市場。
 
她在會中呼籲中央儘速建立明確指揮機制，完善食品安全法制，並提出預防性下架、逐批檢驗、第三方主動通報、擴充檢驗量能及強化地方資訊調閱權等5項食安改革措施，重建民眾對食品安全的信心。
 
「政府是食品安全最後一道防線！」張縣長表示，但自事件發生以來，中央從原油下架、擴及20%以上調和油，到最後全面下架回收，決策過程緩慢，地方只能依中央公告逐步執行，導致稽查與預防措施缺乏一致標準，也加深民眾不安。
 
張縣長強調，此次事件與2014年餿水油事件不同，涉及可能含有致癌物質的油品，直接危及民眾健康，政府更應積極面對。
 
雲林縣政府第一時間投入195名人力執行稽查，共查核255家業者、下架532件產品、約91公噸問題油品，全力守護縣民食安。
 
張縣長與多位縣市長都指出，目前全台僅3家具認證資格的檢驗機構，檢驗量能不足、案件大量排隊，加上每件檢驗費用逾5千元，影響業者送驗意願。
 
她認為應建立源頭逐批檢驗制度，即時上傳追溯系統，同時降低檢驗成本、擴充檢驗量能，提升風險掌握效率。
 
張縣長建議修法賦予第三方檢驗機構主動通報義務，避免業者因顧慮損失而延遲通報，建立中央、地方及檢驗機構即時資訊共享與預警機制。
 
同時明確規範預防性下架範圍、恢復上架程序及地方政府資訊調閱權，讓第一線執法人員依法行政，提高食安管理效能。
 
張縣長感謝盧秀燕、蔣萬安市長發起此次國是會議，讓地方政府得以共同反映第一線執行困境。
 
她期盼中央充分採納地方建議，提出具體政策與配套措施，記取此次食安事件教訓，建立更完善的食品安全制度，真正守護民眾健康，讓全民吃得安全、吃得安心。
 
◆「縣市長反毒油線上國是會議」十大共識：
一、充實基層食安人力、經費(含檢驗設備補助)與執法量能。
 
二、中央應將重大食安風暴視同「重大災害」，並成立「中央應變中心」，每天定期發佈決策以及資訊，以安民心。
 
三、建立預警系統與零時差之橫向及垂直即時通報平台。
 
四、建立重大食安事件應變，明確中央與地方權責、查核程序、及時完整資訊揭露等標準作業，並推動跨縣市食安聯防。
 
五、運用科技掌握溯源，化被動為主動，例如食安雲、整合電子發票等。
 
六、依風險分級強化食品檢驗制度(如落實逐批檢驗)與提升檢驗量能。
 
七、改革三級品保制度，除業者及政府查驗外，檢驗單位亦應負有主動通報義務。
 
八、中央應修訂食安法，針對有害民眾健康物質應建立「全揭露全下架」機制。
 
九、針對遭波及的無辜下游業者，政府應研議合理紓困、比照天然災害補償、融資、保險及設立食安損害賠償基金等協助措施，避免受損成本由下游商家及消費者獨自承擔。
 
十、中央應該在短期內召開國是會議，重視地方意見，啟動實質修法與制度改革，建立中央與地方合作準則。（圖／雲林縣政府提供）