【記者任禮清/嘉義報導】嘉義縣民雄鄉台農17號「金鑽鳳梨」，在清明節後氣溫回暖，正值品質及口感最佳的時候，農會訂5月4日舉辦「2025民雄鳳梨推廣暨樂活農村健走」，於 22日在打貓果菜生產合作社進行宣傳，由熱情洋溢的《民雄旺來南波萬》迎賓舞開場，帶領家政班及在地青農共同演出，展現鳳梨故鄉民雄的活力與熱情，為健走活動揭開序幕，縣長翁章梁出席親自做鳳梨炒飯，邀請大家一起來民雄吃鳳梨。
民雄鳳梨推廣暨樂活農村健走宣傳登場，有「從產地到餐桌─百變鳳梨美饌秀」，充滿色香味的創意料理輪番上場，包括：金饌銷魂飯、果香翡翠玉露、彩虹搖滾沙律、可頌黃金堡、繽紛派對雄禾即飲醋、旺來鮮果同樂會，道道美饌為產地到餐桌的料理，繽紛好滋味，讓家人獲得健康好體力。
鳳梨美饌中的一道「鳳梨炒飯」，由民雄鄉農會陳加茂總幹事邀請翁章梁縣長、立委陳冠廷、縣農會總幹事黃貞瑜、青農網紅藍春生等，親自掌廚接受耆老在旁叮嚀、指導，頓時果香、飯香交織的「金饌銷魂飯」完成，經社區耆老品嚐結果給予五顆星的評論，大讚清爽不膩、風味絕佳，不愧是「五星縣長、五星美饌，民雄鳳梨一級棒」。
陳加茂總幹事表示鳳梨是熱帶果樹，清明節過後天氣開始轉熱，有利鳳梨的生長，民雄特殊的紅色微酸性土壤及微坡地形具排水好、日照足的環境優勢，栽種出來的鳳梨纖維細軟、香甜多汁，風味迷人，不只鮮食，還能入菜或飲品都非常適合，切下來的冠芽也能變身家中的綠色植栽，美化居家環境，多元的應用價值讓生活更美麗，歡迎齊聚民雄參與「樂活農村健走鳳梨文化園區健走活動」，深度體驗鳳梨產業豐富的「食、產、遊」文化魅力。
民雄鄉農會表示，鳳梨節是民雄鄉的地方盛事，5月4日的活動除了健走活動，還有鳳梨家族大集合、鳳梨小學堂、6個補給站、家政班與社區才藝表演、供應鳳梨炒飯、鳳梨冰棒與鳳梨醋…等免費讓大家消暑解渴，還有產地直銷的農特產品及當日鮮採的鳳梨販售。
健走路線規劃於民雄鳳梨文化園區的峰翔果菜合作社、打貓果菜合作社、嘉利果菜合作社及各鳳梨產銷班周邊，沿途可見戴帽子鳳梨，並能遠眺民雄市區美景，是假日踏青、親子同遊的最佳選擇。周邊還有中正大學、旺來山、阿美鳳梨、金桔農莊、星農場、等景點，非常適合規劃一日遊行程。還有超吸睛的摸彩活動，大獎包含65吋電視機、腳踏車與多項實用好禮，讓民眾在運動之餘也有機會將大獎帶回家。
