【記者陳信銘／高雄報導】國立高雄餐旅大學師生揮軍新加坡FHA國際廚藝挑戰賽，共囊獲3金9銀14銅佳績，烘焙系林裕憲以昆蟲為發想，期能喚起生態保育重視，蔡昀蓉則以台灣香蕉製作馬卡龍，餐管系宋育誠豐富羅西尼牛排層次，3人分別拿下金牌。
 
高餐大校長陳敦基指出，該賽事被譽為「廚藝亞運會」，今年有澳洲、中國、印尼、新加坡、南韓等十四個國家、上千名選手參賽，學生能拿下佳績就是榮耀台灣。
 
林裕憲從小喜歡昆蟲，曾養過獨角仙、蝸牛、瓢蟲等，這次連同蜜蜂、蜻蜓等，都成了他創作主角，作品「夏日秘境的奇幻物語」拿下藝術麵包類金牌。
 
馬卡龍奪金的蔡昀蓉以香蕉等各種材料，製成鹹甜口味的馬卡龍，她說，隊友們努力備戰，光是試做的馬卡龍外殼就能堆出好幾座的小山。
 
羅西尼牛排是十九世紀義大利音樂家所創作出的牛排料理，兩大靈魂食材為鵝肝和黑松露，宋育誠以獨特創意呈現出法式料理的優雅與奢華。宋育誠四年來在國內外賽事穿金戴銀，之前在新加坡五星級飯店實習一年，該飯店已向他招手。