︹記者陳朝枝南投報導︺2025南投巧克力咖啡節第二天，適逢端午連假，人潮爆棚，中午以後車潮湧入埔里福興溫泉區，夜間閃耀群星夜，謝宜君、曾心梅等演藝人員登台演唱，加上無人機表演及煙火秀，埔里好熱鬧。
   南投巧克力咖啡節，在端午連假期間，推出豆留好咖主題日，結合花卉、精品咖啡、冠軍巧克力與手作體驗，遊客坐進花朵咖啡席，咖啡香與巧克力相逢在初夏午後的埔里。
　南投巧克力咖啡節，設有十五大主題區，（31日）舉辦二場次的千人活動-豆留好咖，並設置「花朵咖啡體驗席」，東峰紅茶莊園提供茶藝師，結合埔里花卉，打造花香咖啡席，獲咖啡評鑑三冠王的日月潭山豬衝吧的手沖咖啡，可說精品盡出，滿場咖啡香。
 配合活動，ICA 金牌得主「Cona’s 妮娜巧克力」，推出冠軍巧克力野餐包，內含紅玉的茶薄片夾心巧克力，讓人一口接一口。
　晚間登場的「閃耀群星夜演唱會」，吸引大批觀眾同歡，包括南投縣議會副議長潘一全、縣議員張婉慈、吳國昌等人参加。副縣長王瑞德致詞表示，南投巧克力咖啡節第一天，參觀人次便破了11萬，接下來還有6月1日的「農村小童去野餐」、6月7日的「千人手沖體驗」，民眾可把握時機上官網報名。
   「閃耀群星夜演唱會」由2025年金曲獎饒舌歌手呂士軒率先開唱；療癒系創作歌手安吉、實力派歌手謝宜君，大受歡迎，金曲歌后曾心梅壓軸演出，晚會最後，超人氣IP貓貓蟲咖波無人機在煙火秀中璀璨升空，為巧咖節夏夜帶來驚喜。
   南投縣長許淑華邀請民眾，把握連假參加巧咖節活動，南投獲獎的咖啡與巧克力，聯名咖啡杯及聯名商品是每年民眾爭相收藏的商品。更多活動訊息活動可上活動官網 https://www.nantouccf.com/  查詢。