︹記者陳朝枝南投報導︺「2025南投意麵觀光嘉年華」於今日（6/7）上午10點在南投縣農工商會展中心盛大登場。現場不僅集結美食、親子DIY、特色市集與永續活動，更有高達2000碗的免費南投意麵大放送，短短1小時就全數掃空，展現南投意麵的超高人氣！最後還有壓軸抽黃金，讓全場氣氛熱烈。
本次活動包含南投縣長許淑華、南投市長張嘉哲等人皆親臨現場與民同樂，一同逛市集、吃意麵，為活動增添亮點。張市長特別指出，這次活動不只是吃美食，更是整合地方產業、環保觀念與親子互動的觀光嘉年華。南投意麵陪伴許多人長大，是許多家庭記憶中的味道。
這次，南投市公所準備2,000碗免費意麵，由南開科技大學餐飲管理系與在地名店聯手，包含「橋頭肉圓」、「明天來吃不用錢」、「老地方早午餐」現場烹調，端出經典乾意麵與涼麵意麵雙重風味，無論大人小孩都能吃到熟悉又創新的美味。
為鼓勵永續參與，活動設有「自備餐具快速通道」，參與民眾只要自備餐具，不僅可享有快速領取意麵的優先通道，還可獲得加碼摸彩券，讓實踐環保也能抽好禮，一舉雙得。
除了美食享受，現場還設置深受親子喜愛的「意麵童玩坊DIY彩繪體驗」。大小朋友可自由彩繪屬於自己的意麵禮盒，並裝入乾意麵與專屬貼紙帶回家，氣氛溫馨又熱鬧。
「2025南投意麵觀光嘉年華」也結合在地特色市集，現場集結30家南投在地品牌，包括飲品、甜點、農特產與文創手作等應有盡有。為鼓勵消費，市公所推出二階段摸彩活動，只要於市集消費滿100元即可兌換1張摸彩券，獎項包括50吋電視、平板電腦、純金金片與多項生活家電，超過50項以上大獎，讓市民吃得開心、逛得滿足、抽得驚喜！
為了提升活動社會價值，市公所特別規劃三大永續實踐活動，推動環保觀念深入生活。除了自備餐具享快速通道與加碼摸彩；資源回收換好禮，當日回收共達成驚人成果：廢棄手機約60台、電池超過5000顆、書籍超過1000本，成功提升全民資源循環利用意識。此外，現場還有原生苗木免費領取，現場發送原生樹苗，號召大家共同為地球綠化出一份力。
市長張嘉哲表示，這場嘉年華活動不僅彰顯南投意麵的飲食文化價值，更結合創意、市集、永續與親子教育，展現南投市的活力與溫度。未來市公所將持續推動便民又有趣的活動，讓南投市民在自己的城市裡，不但吃得好、玩得好，更能感受到家鄉的驕傲與幸福。