【雲嘉特派員陳信利／雲林報導】雲林縣長張麗善今天（18日）北上出席《今周刊》「2025台灣大未來 國際高峰會」，以「雲林轉型契機！從農業永續到產業升級」為題，就「雲林現況與挑戰」、「具體實踐」、「挑戰性與創新性」以及「跨域合作」等4大關鍵面向，分享雲林轉型之路。
縣長張麗善表示，雲林不只是農業大縣，更是全國農業產值第一名，她上任這6年多來，縣內農業產值從769億元，至今已達到936億元，成長幅度顯著，展現出農業實力的持續提升。
她說雲林是台灣糧倉，也是最大蔬果跟畜產中心，長期以來在穩定供應全國糧食生產上扮演一定角色。
面對現今氣候變遷與農業人口老化雙重挑戰，雲林縣政府率先成立「地方創生與氣候變遷專案辦公室」及淨零轉型整合服務窗口。
透過跨部門整合，導入智慧科技，積極強化農業部門的風險抵禦能力，致力將挑戰轉化為轉型契機，以實際行動推動產業升級與永續發展。
張縣長指出，農業要朝向永續轉型，減碳與碳匯管理成為重要的關鍵策略。這不只是農業部門的任務，更需要產業與社會的共同參與。
雲林縣在2040農業淨零轉型路徑中，規劃了3大策略，包括產業轉型、未來農業與社會支持，藉由精準用藥、智慧節水節能等技術，逐步降低碳排放量。
此外，透過企業認養造林與農企自備能源，農業轉型不再僅限於田間，更延伸到企業與產業鏈的全面參與，共同建構低碳供應鏈。
張縣長表示，面對減碳與碳中和的挑戰，雲林縣透過農業科技落實具體實踐，打造可複製與擴散的成功模式。
具體作為例如北港鎮宏昇芽菜透過智慧農業管理，有效提升產值4倍，堅持有機栽種，是全台唯一具備產銷履歷的芽菜企業，將「安心食材」與「商業利潤」巧妙結合。
口湖鄉豐漁水產導入無人養殖船，徹底革新傳統的漁業模式，實現餵養人力減少100%、時間減少77%、餵養效率提升500%的卓越成果。
四湖鄉芳源畜牧場透過智慧節能系統與現代化飼養技術，哪隻鵝發燒都能知道。
另位於褒忠鄉的柏香肉品，則透過智慧管理系統，育成率從99%推進至99.9999%、水資源節省達83%，不僅有效節約成本，更提高產品競爭力。
張縣長以上述4例，說明農漁畜產業已不再是傳統印象中「靠天吃飯」的產業，而是走向高效能、低碳化、數據驅動的新階段。
張縣長說，全球氣候變遷日益嚴峻，能源轉型與資源再生不只是環保的口號，更是企業與地方治理能否永續發展的關鍵競爭力。
雲林縣正是以這樣的決心與行動，預計在2030年就提前完成原定2050年全循環、零廢棄的國家目標。
在推動「能源循環」與「資源循環」雙軸策略，不僅從廢樹枝、畜牧糞尿、家戶垃圾中提煉出沼氣與SRF（固體再生燃料），提供地方能源供應。
同時讓廚餘、廢棄農膜、再生塑料、再生粒料等，成為製造文蛤殼鋪設、農業防蟲網、肥料或大型家俱等產品的原料，建立從「廢棄物」變成「再資源」的循環經濟系統。
張縣長指出，雲林縣是一個沒有焚化爐的縣市，首創「零廢棄資源化系統（ZWS）」與「全移動式垃圾機械分選產製SRF系統」，建構起全國最完整的生活垃圾資源轉化體系。
透過ZWS系統，每日可處理高達150噸的生活垃圾，將廢棄物進行破碎、分選、乾化，最終轉化為固體燃料棒，其產製率達到35%至40%。
這項系統不僅減少掩埋壓力，更有效轉化為可再利用能源。截至目前為止，已為縣庫節省高達2.9億元的垃圾處理成本。
升級版的「全移動式垃圾機械」系統，更創下全國首例的移動型處理模式，每日可處理家戶垃圾達200噸，並能從中提取輕質燃料物，製成再生燃料SRF，製成效率更可達到50%至60%。
這樣的創新技術與成效，也讓雲林縣榮獲「2023年政府服務獎」肯定！
張縣長表示，因應極端氣候與全球市場變化，縣府積極推動智慧科技農業，輔導農業及食品加工業者建立品牌行銷，將農業6級產業化。
同時成立「雲林良品」品牌，成功打造「雲林良品，必屬精品」口碑與優質行銷平台。
這幾年在東京食品展、新加坡食品展及台北國際食品展都創下銷售佳績，並順利攻進日、韓、星、馬等國家實體超市及電商平台，提升農民的收入與農業效益。
張縣長強調，農業轉型不能只靠硬體設備與制度設計，更需要培養有能力駕馭新技術、理解市場趨勢、具備創新思維的人才。
雲林縣成立全國首創的「智慧農業大學」，系統性地開設包含食農教育、冷鏈物流、食品加工、農藥運用、品牌行銷與智慧農業等七大主題課程。
從109年開辦以來，累計培訓逾2000人次參與各項訓練課程，今年度更培訓逾300人次。
縣府為強化農業經營韌性，建置「雲林數位農業行動平台」，整合30年氣象大數據與近年全國市場行情，推出「農價趨勢觀察家」功能，協助農民掌握即時市場脈動，精準調配產銷決策。
另與交通部中央氣象署簽署MOU，強化氣象資訊應用。
「青年不只是未來的希望，而且是現在的解方！」張縣長說，「雲鮮農」就是在地青年產業發展輔導的品牌象徵。
這項計畫已成功輔導45組青農品牌完成升級，37位青農商品順利上架知名電商或連鎖通路，讓「農業」真正從生產者轉型為市場參與者。
在強化農業產業轉型的同時，雲林縣也深知「氣候治理」與「淨零轉型」的成功關鍵，最終仍回到人才的培養。
因此與國立雲林科技大學攜手成立全台首創的「氣候永續學院」，並於今年5月16日正式開學，透過簽署合作備忘錄（MOU），宣示產官學共同推動綠領人才養成的決心。
雲林在農業轉型、碳治理、人才培育等多元面向的努力及整體治理思維展現，陸續獲得各界高度肯定，2024年雲林榮獲全球Top7智慧城市，成為全球評比中唯一入選的台灣縣市，展現智慧治理與永續發展的結合。
同時，雲林也拿下「亞太暨台灣永續行動獎」、「國家永續發展獎」以及「公務人員傑出貢獻獎」等多項國家級與國際級肯定。
這些獎項不只是成就，更是雲林縣政府治理效能與執行力的具體印證！
張縣長指出，雲林推動永續發展與淨零轉型的努力，獲得許多國內外獎項肯定，但縣府並未因此自滿，而是持續推進治理創新。
面對企業與農業生產者長期以來面臨的「重複認證」、「資料重工」等痛點，雲林縣打造「一驗多證」的數位解方。
企業或農場只需1次建檔、1次查驗，就能同步完成產銷履歷、碳足跡、溫室氣體排放等多項驗證程序，不僅節省成本，更減少了繁複的行政作業。
除了治理與制度創新外，雲林更以「農業創新循環」為出發點，包含古坑鳳梨纖維再利用；在大埤鄉，針對全台產量第一的酸菜產業，導入台大生命科學院的專業團隊，將每年上千噸高鹽廢水轉化為水產養殖飼料或液肥，不僅降低處理成本，更提升水產品免疫力，實現「農廢變綠金」。
此外，推動「海毛紗」時尚循環經濟，把回收的寶特瓶抽絲，再加入磨成粉狀的蚵殼，一起製成再生紗線，運用在縣府團隊的制服和地方文創產品中。
另目前雲林牡蠣殼資源回收率達46%，寶特瓶再利用率達54%，這不僅是環保，也是一種地方品牌力的展現！
張縣長表示，雲林縣今年也首創全台第一個「永續微燈會」，把循環經濟、淨零減廢的理念，轉化為一場全民共享、視覺震撼的藝術饗宴。
這場燈會特別之處，在於「完全不使用一次性材料」，所有燈區的設計與製作，都來自於回收再利用資源，例如廢棄蚵殼、再生木材、寶特瓶纖維等，賦予材料第二次生命，成就藝術與環保的融合。
「這不僅是一場活動，更是一種生活態度與永續價值實踐！」雲林永續微燈會也榮獲2025年英國 IAA London Design Awards 金獎以及2025義大利 Rome Design Awards(羅馬設計獎)金獎，成為台灣地方創生與淨零美學重要代表作。
張縣長說，因應氣候變遷，雲林早於110年成立全台第一個專案辦公室，打造橫向整合的治理架構，為了讓轉型行動「落地」，也同步設置「淨零轉型整合服務窗口」。
此外，在112年「減碳生活行動年」時，與國立雲林科技大學、南華大學等單位簽署MOU，共同提供企業轉型、農企輔導、學術支援的三方合作機制，打造學研、產業與政府共推的永續行動網絡。
「面對全球性氣候變遷議題，光靠單一縣市的努力仍嫌不足！」張縣長指出，雲林縣更進一步推動區域治理平台，整合中部縣市的力量，打造跨域協作的新典範。
在2024年共同參與由台中市主辦「第四屆台灣氣候行動博覽會」，這是一場以「台灣的COP在中台灣」為主題的大型氣候治理盛會。
雲林縣與新竹市、新竹縣、苗栗縣、台中市、南投縣、彰化縣及嘉義市等共8個縣市政府，聯合簽署「區域氣候行動倡議」，以「科學為本、地方出發」為核心原則，積極對接全球淨零目標。
張縣長感謝《今周刊》邀請，讓她分享雲林縣從農業永續談起，一路走進產業轉型、能源循環、跨域合作與治理創新，傳達雲林縣雖以農立縣，卻不侷限於傳統農業的角色。
雲林縣政府正用一場場具體行動、一個個創新案例，重新定義什麼是「地方的競爭力」與「產業的韌性」！
張縣長強調，無論是從田間智慧管理到全球舞台氣候倡議，從廢棄物資源化到國際設計獎的肯定，縣府不只是解決問題，更是創造價值，不僅希望留住農地的生機，更盼為下一代鋪好永續道路，為雲林撒下幸福的種籽！（圖／雲林縣政府提供）
