

晚風吹來,帶著山林與稻田的氣息,在花蓮縣富里鄉這片金黃大地上,我們共同見證了一場跨越自然與餐桌的心靈盛宴。


走在鄉間小路、抬頭望見星光閃爍、耳邊是蟲鳴與稻浪的低語,這樣的夜晚,讓人卸下喧囂,在土地的擁抱中沉靜。
在金色稻浪中央,6/28日我們舉辦了一場浪漫的長桌晚宴:燭光搖曳、料理上桌,一道道由旅澳主廚 Ronnie 設計的法式創意料理,融合了原型食物的真實與土地的情感──




嫩煎鯛魚佐米香蔬食炊飯
米麵包搭配「小甜心果醬」與台灣烏魚子
茶香巧克力慕斯蛋糕,以蜜香紅茶入味






每一道菜餚皆使用來自富里的獲獎農產──英國Great Taste獎章肯定的花蓮越光米、風味濃郁的龍鬚菜、林俊傑茶園出品的蜜香紅茶、來自農會推廣的無添加果醬品牌「小甜心」、職人製作的泥火山豆腐乳、台灣烏魚子,這不只是一場晚餐,而是一場回歸本源、回望土地的味覺旅行。從食材到料理,每一口都承載了對自然的敬意與對生活的感動。



這次也是我們歷屆最「星」的一次私廚饗宴:從星光燦爛的夜空,到料理中閃耀的得獎食材,每一處都是最美的風景。
感謝所有參與的貴賓、農友與幕後團隊,讓這場稻浪饗宴不只是美味,更是一場溫暖的集體記憶。
讓我們繼續用料理說土地的故事,期待下一次的稻田相聚。