【雲嘉特派員陳信利／嘉義縣報導】2025番路柿子節以「悠遊番路．柿季茶鄉」為主題，今天（30日）舉行宣傳記者會，宣布10月4日至19日將展開一系列活動，結合專利技術發表、新品上市、市集展售、健走路跑與茶文化體驗，打造「柿季茶鄉」品牌價值，其中專利技術能縮短柿子脫澀時間，協助農民提高收益與競爭力！
今天宣傳記者會，包括縣長翁章梁、番路鄉長蕭博勝、縣農會總幹事黃貞瑜、番路鄉農會理事長黃瓊賢、總幹事趙幸芳、嘉義大學校長林翰謙、縣府農業處長許彰敏、教育處長李美華等人參與代言行銷。
縣長翁章梁表示，柿子是番路鄉的核心產業，牛心柿產量就佔全台7到8成以上，是柿子的故鄉，柿子需經脫澀才能享用，過去常費時4至5天以石灰脫澀，今天發表的新脫澀法有效減短工序、提升口感。
柿子快速脫澀專利備受矚目，利用食品級檸檬酸與小蘇打反應產生二氧化碳，營造缺氧環境並降低pH值，使可溶性單寧轉化為不溶性聚合態，經實際驗證，僅需2至3天即可完成脫澀，效率遠優於傳統方式。
縣農會總幹事黃貞瑜說，番路鄉不僅有很好的地理位置、觀光資源，還有強力推廣農業產品的團隊，帶大家認識最優質柿子等地方特色產品。
番路鄉農會理事長黃瓊賢指出，柿子節舉辦至今已29屆，透過新品開發、產銷履歷驗證與跨界合作，番路農業不僅展現現代化成果，也逐步累積文化與經濟價值，未來更希望吸引青農參與，拓展國際市場。
番路鄉農會總幹事趙幸芳表示，今年的專利技術與新品上市，展現農會推動創新的決心。
其中柿葉洗沐系列凸顯副產物再利用與循環經濟價值；神木站紀念啤酒展現跨界合作魅力；新型脫澀技術則為柿子產業注入新動能，有助穩定價格並提高農民收益。
趙總幹事說，柿子節主場活動將於10月4日至5日舉行，安排農特產品市集展售、新品發表與食農教育互動，今天記者會亮相三大研發成果，包括柿子快速脫澀專利、柿葉研萃PersiLeaf洗沐系列以及神木之約啤酒，為柿子產業注入新動能！
趙總幹事強調，2025番路柿子節串聯番路、半天岩、隙頂三大場域，從專利技術、新品上市到市集展售與文化活動，完整呈現「柿季茶鄉」多元樣貌。
這不僅是一場地方農業慶典，更是結合產業創新、文化底蘊與觀光能量的區域盛事，為番路農業品牌累積深厚價值！
其中10月4日率先登場的「健康嘉好柿 健走一起來」，將帶領參與者走訪半天岩步道，沿途欣賞茶鄉自然景緻；10月5日「嘉有喜柿珍惜水資源路跑」傳遞珍惜水資源與永續發展理念。
10月11、12日推出2025番路柿子節暨水資源宣導活動，10月18、19日壓軸舉辦「秋遊隙頂.雲之旅 大小茶師邀您體驗隙頂茶文化」活動，邀民眾一邊品嚐香甜柿子、飲茶，一邊享受山林健走的樂趣。
教育處長李美華指出，10月4日適逢中秋連假第一天，歡迎全國大小朋友參加「運動i臺灣2.0」健走，當天上午8點於番路鄉農會飲冰室茶集旁舞臺舉行開幕儀式，隨後安排專車接駁至半天岩紫雲寺第三停車場，民眾也可自行前往。
此外，若未能參加開幕式，仍可於上午7點至下午2點半至半天岩紫雲寺第三停車場現場報名，路線分為2公里親子組、6公里挑戰組。
沿著半天岩祈福步道前進，完成折返點蓋章即可開車或搭接駁車，回到番路鄉農會供銷部飲冰柿茶集旁帳篷區運動i臺灣服務處，兌換紀念品並參加摸彩。
當天規劃於上午8點20分、10點、12點、下午2點及4點等5個時段摸彩，獎項豐富，必須本人在場，司儀唱名3次未到將視同放棄，敬請民眾把握機會。
今年活動獲得多家嘉義飯店業者支持，包括智選假日酒店、蘭桂坊花園酒店、兆品酒店、新悅花園酒店及雲登景觀飯店等，提供住宿券作為抽獎好禮。
民眾只要追蹤番路鄉農會官方粉絲團，即有機會免費入住優質旅宿，透過「農特產品＋旅宿體驗」合作模式，讓活動更具吸引力，並提升地方觀光產業能量。
今年並特別打造「四健會闖關」與「VR體驗區」，由嘉義大學林彥伯教授、連經憶老師及楊奕玲教授共同參與規劃。透過虛擬實境，遊客能身歷其境體驗柿餅SPA工坊製程，將專業知識轉化為互動學習，寓教於樂，為活動增添教育價值。
