︹記者陳朝枝/南投報導︺竹山鎮農會27日辦理杉林溪優良冬茶競賽烏龍組由巫宥緯農友得冠，新品種組由陳伯嘉得冠；竹山鎮農會指出，多年來辦理之杉林溪優良烏龍茶經茶農熱心叁與，講究培乾、清、透的要領，冬香及 鮮度活性甘醇是得獎特色，在品質及安全上已值得消費者信賴，
 主審林儒彬表示，ˉ本期冬茶生育期間（7 11 月）氣溫逐月下降，7月平均約24°C，至11月降至約18.9°C，入秋後日夜溫差擴大、 夜間涼爽。降雨方面，7–8月受颱風、強降雨及西南氣流影響，中南部7月累積雨量約 1,097–1,449 毫米，雨量集中且頻繁，干擾新梢生長並降低養分吸收效率，進而影響冬 茶芽葉整齊度與品質基礎。惟9月下旬起至10月及11月上旬降水明顯轉少。；管理得宜 者仍可維持茶菁原料品質。
  在製茶條件上，今年冬茶製茶期間多為晴朗天氣，雨量大幅減少，天氣轉趨穩定乾燥， 有利於萎凋進程與發酵度掌控。霜降後至立冬前後（10月23日至11月7日）採收之茶 葉，因氣溫仍相對偏高，外觀白毫較易顯現，製成茶沖泡後具發酵香，茶湯滋味多呈鮮爽、 甘甜或甘醇；立冬後至小雪間（11月7日至22日）於晴天採摘製成之冬茶，則更易表現 花果香或蜜香特質，香氣層次豐富並具「冬香」特色，滋味以甘甜或甘醇為主。綜合評估，
  本期冬茶雖受前期過濕與後期偏乾之水分轉折影響，但在製茶氣候較為有利的背景下，整 體香氣層次與風味表現較去年略勝一籌，消費者可安心選購與飲用。 品質分級不但要能符合消費者需求與滿意，更要符合茶區永續經營的目標。相信 嚴格評選不但是對茶農產製技術專業的肯定，提昇茶區總體形象的最佳方法，同時我們也 相信好品質才是好品牌的最佳保證，感謝茶農及消費者共同支持 謝謝 誠摯邀請 各位記者先生女士，蒞臨指導 竹山鎮農會推廣股 電話：049-2644077