【記者陳信銘／高雄報導】高市大寮里社區發展協會今（23）天辦理「大寮有情、寒冬送暖」發放臘八粥活動，退休教師洪芳美率志工們準備3000份臘八粥發放給社區弱勢、長者場面溫馨。

強烈冷氣團南下，全台連續急凍降溫，大寮里社區發展協會理事長黃秋良和社區長青學堂長者和志工本著「人饑己饑，人溺己溺」及「為善最樂」的精神，在社區活動中心辦「寒冬送暖」活動，提供3000份臘八粥，溫暖弱勢戶與獨居長者的心，區長鍾炳光、市議員李雨庭；立委林岱樺、市議員黃天煌，王耀裕、邱于軒助理等人及前副議長蔡昌達都到場共襄盛舉。

大寮國中退休教師洪芳美（大寮里社區發展協會總幹事）以做公益為樂，每年歲末為慶祝臘八節，都會烹煮臘八粥和弱勢民眾分享。今年熬煮3000份碗臘八粥，除了送與居民分享平安吉祥，大半贈與獨居長者及弱勢族群與各機關，獲得好評，感謝洪老師及志工們慈善與愛心。

洪芳美表示，農曆12月8日是釋迦牟尼佛成道日，這天也稱為臘八節，近日來強烈冷氣團南下，全台連續急凍降溫，趁這個節日讓大家分享富有穀類，還加入香菇、芋頭等多種食材，味道可口臘八粥，深受民眾喜愛，寒冬為獨居長者及弱勢族群帶來一股暖流。

洪芳美說，煮粥的過程其實跟修行沒兩樣，所需食材眾多動員多位志工多天來以純手工的方式切香菇、芋頭等，今天清晨二點多由她下廚煮食與志工幫忙完成暖胃臘八粥發送，寒冬除傳遞溫度和關心，也希望把釋迦牟尼佛慈悲和智慧，透過一碗粥傳遞給大家。