【記者陳信利／雲林報導】古坑鄉大埔社區迎接端午佳節，今天（7日）上午在社區舉辦竹筍節系列活動之一「粽葉香 肉粽情」綁肉粽活動，吸引社區長輩、志工及居民熱情參與，大家齊聚一堂包粽子、話家常，在歡樂溫馨的氛圍中感受濃濃節慶氣息。
 
雲林縣副縣長謝淑亞、立委劉建國、古坑鄉長林慧如、縣議員賴明源、農業部農村水保署南投分署長傅桂霖、組長陳玲岑、副組長陳明賢及科長陳永信等來賓到場參與。
 
在地大埔社區理事長許文碩及執行長張和賢、樟湖社區理事長林啓顯、知名古坑TGC咖啡董事長徐飴鴻及許多鄉親到場熱情參與，愛無礙協會創會會長陳明瑟也帶領樂團到場同樂，包粽、吃粽，享用竹筍美食料理，歡樂滿滿。
 
「粽葉飄香慶端午，社區齊心傳承文化情！」活動現場準備糯米、香菇、豬肉、花生及粽葉等豐富食材，由社區經驗豐富的長輩擔任指導老師，示範摺粽葉、填餡料及綁繩技巧。
 
參與的民眾認真學習，從生疏到熟練，親手完成一顆顆飽滿的肉粽，不僅體驗傳統技藝，也增進世代交流與社區情感。
 
大埔社區理事長許文碩表示，端午節是重要的傳統節日，希望透過綁肉粽活動，讓年輕世代認識傳統文化，並藉由共同參與增進鄰里互動與凝聚力。
 
今天「粽葉香 肉粽情」綁肉粽活動，從社區成立至今已延續第21年舉辦，預計今年要完成3,500顆肉粽，除提供參與活動者分享，也將致贈社區獨居長者、弱勢低收家庭及學區古坑國中小學生們享用，傳遞節慶關懷與溫暖。
 
現場除了綁肉粽體驗外，還安排端午節文化介紹及用電安全、節電及農業用油宣導，讓居民在歡度佳節之餘，也能增進生活知識。
 
參與民眾紛紛表示，能夠親手包粽子並與鄰里共同歡慶端午，充分感受到濃厚的人情味與社區向心力。
 
此次活動在粽香四溢與歡聲笑語中圓滿落幕，不僅讓傳統文化得以延續，也展現社區互助共好的精神，共同營造溫馨幸福生活環境。