【記者陳信利／雲林報導】雲林縣政府持續推動食農教育及農業國際交流，今天(18日)攜手農業部及雲林縣農會辦理「旅讀華南・金牌食力2.0」食農教育體驗活動。
 
活動邀請駐臺外國機構人員及國立雲林科技大學外籍學生走進古坑鄉華南社區，透過愛玉手作、在地料理、社區導覽及敲拓染體驗，近距離感受雲林農村生活智慧、農業文化與土地魅力。
 
副縣長謝淑亞表示，雲林是臺灣重要的農業大縣，除了擁有優質且多元的農畜產品，更有許多深具特色的農村社區與食農教育場域，食農教育不只是認識食物，更是認識土地、產業及農村文化的重要途徑。
 
透過邀請駐臺外國機構及外籍學生實際走進雲林，希望讓國際友人親身體驗雲林農業的深度與溫度，將雲林農業故事分享給更多國際朋友。
 
縣農會總幹事陳志揚說，食農教育不只是讓大家認識農產品，更重要的是讓參與者走進產地，理解農業背後的文化、環境與生活。
 
雲林擁有豐富的農畜產業、農村場域及在地食材，透過國際人士與外籍學生親自走訪，能讓更多朋友看見雲林農業的多元面貌。
 
今天國際友人走進華南食農教育園區，深入認識華南社區從金牌農村、多元培力到地方創生的發展歷程，並親手體驗手洗愛玉，從搓揉、凝結到品嘗，了解農產品從產地走上餐桌的過程。
 
中午品嘗「華南人生七味餐」，以在地特色料理作為文化交流媒介，從飲食認識華南的土地與生活。
 
下午行程則走訪華南28號自然公園、華南共生田及石梯田書屋，透過社區導覽、野外採集及束口袋敲拓染體驗，引導參與者從農業、生態及生活文化等不同面向認識農村，讓國際友人不只是參觀雲林，更能實際走進農村、認識農村、感受農村。
 
縣府農業處指出，雲林縣近年積極透過食農教育拓展國際交流，從前年「啡嚐筍友」邀請外籍學生走入農業產地，去年「雲林海味啟航」促成10國學生交流，以及「一日農旅・認識雲林」邀請駐臺外國機構深入農村，逐步讓雲林農業與食農教育被更多國際友人看見。
 
今年馬來西亞友誼及貿易中心駐華商務處處長及資深官員再度來訪，也延續彼此在農業及食農教育上的交流情誼。
 
馬來西亞的資深官員去年也曾參與雲林食農教育活動，對雲林農業留下深刻印象，此次再度來訪，進一步了解華南社區如何結合農業、生態及地方創生，展現農村不同於城市的文化與生活價值。
 
雲科大印尼籍學生分享表示，此次活動不僅讓他認識臺灣在地農產，更深入了解農村背後的人情、環境及生活方式，是一堂與以往很不一樣的「食農課」。
  
農業處指出，此次活動吸引美國、菲律賓、馬來西亞及義大利等駐臺機構人士參與，並有20多位國立雲林科技大學外籍學生共襄盛舉。
 
其中，美國在台協會農業組組長更於活動前一日提前抵達雲林，實地了解雲林縣畜牧產業發展，並接續參與華南食農教育體驗，展現國際機構對雲林農業及畜牧產業發展的關注。
 
縣府未來將持續結合縣農會輔導轄內食農教育場域優化，串聯各農會、社區及學校等在地資源，並透過國際交流及青年參與，讓食農教育成為推廣雲林農業重要橋梁，持續提升雲林農業的國際能見度，讓在地產業與農村故事走向更寬廣國際舞台。（圖／雲林縣政府提供）