（記者周為政田中報導）馬來西亞新住民夫妻，在田中打造幸福滋味。


移民署彰化縣服務站實地走訪田中特色店家「南洋甜室」，關心來自馬來西亞的新住民老闆黎偉熙夫妻，傾聽他們結合烘焙專業與家鄉記憶的精彩創業故事。


黎偉熙從小受家人從事餐飲業影響，培養出對料理的濃厚熱情，來台就讀餐旅管理科系，不僅考取咖啡師和烘焙專業證照，也遇見另一半，成為臺灣女婿。


夫妻倆結合烘焙及食品營養專業，從市集擺攤起步，最終選擇落腳田中創業，這裡承載他們舉辦婚禮的美好回憶，也深愛田中純樸人情味，希望把這份幸福感透過馬來西亞風味甜點和餐點傳承給大家。
  


黎偉熙說，創業初期最大挑戰是台灣對馬來西亞料理相對陌生，加上馬來西亞口味強調香辣和濃郁香料，推廣不容易，為此他們還特地拜師學習道地南洋料理，融合馬來西亞媽媽私房食譜，研發出靈魂醬料「參芭醬」，無論搭配椰漿飯、拌麵或是炒菜，都非常到味，兩夫妻推出娘惹糕、斑蘭椰絲捲和沙爹等經典美食，微調適合在地人口味，在田中小鎮打造充滿南洋風情的溫馨角落。
  


移民署彰化縣服務站主任陳駿璿表示，越來越多僑外生來台灣求學，畢業後留在台灣發展或成家立業，為臺灣注入新活力。


政府在115年修正「外國專業人才延攬及僱用法」，放寬在台取得副學士以上學位的應屆僑外生，畢業後在覓職延期居留期間，可以直接全職或兼職工作，免申請工作許可，讓僑外生畢業後無後顧之憂地在台灣揮灑才華。


但近年詐騙案件頻傳，提醒新住民提高警覺，切勿輕信網路假投資或不明金流操作，以免誤觸法網或造成財物損失。