（記者林碧珠、周為政永靖報導）115年度永靖鄉「米食果苗節」今（3）日登場，除有農特產品推廣外，並有公益關懷，鄉長魏碩衛說，「永靖鄉水果回娘家，品味永靖在地魅力」。


魏鄉長說，永靖鄉公所從2015年首度舉辦米食推廣活動以來，始終秉持著推廣在地優質食材和傳統技藝熱忱，今年迎接第十二年盛會。


魏碩衛鄉長說，「米食果苗節」農特產品推廣會場，以充滿溫馨的「水果回娘家」為主題，透過精彩多元內容展現永靖農特產品無限魅力，現場安排米食料理示範教學、果苗嫁接技術教學和社區特色點心展售，讓鄉親品嚐永靖鄉道地風味，也體驗「自己動手做」的成就感。


活動邀瑚璉社區發展協會展示芋粿製作，港西社區協會示範爌肉飯烹調秘訣，五福社區村民高國培，帶來果苗嫁接技術示範，將永靖最優秀的果苗技術和美味米食，真情分享給大家。


今年米食饗宴豐富無比，魏鄉長說，包括肉粽、碗粿、芋粿、米香、炒米粉、米糕、蘿蔔糕、豬油拌飯、爌肉飯、皮蛋瘦肉粥、飯糰、甜米糕等道地佳餚，皆由社區協會精心準備，讓參與的村民感受到永靖的情感。


魏碩衛說，公所不忘善盡社會責任，設置公益關懷區，凡持115年當期有效發票三張，就可兌換1盒手工麻糬，兌換所得發票，將全數捐贈公益團體，結合義賣，為社會弱勢族群帶來溫暖。


透過活動希望不僅推廣在地農特產品和精緻米食，還促進地方經濟，讓更多人認識永靖的美好，鄉長感謝所有參與者的熱情，讓米食果苗節充滿生命力。