【嘉雲特派員陳信利／嘉義縣報導】嘉義縣政府為推廣中秋當令農產及烤肉食材，縣長翁章梁與桃園市長鄭文燦在台北饗賓餐旅旗下高端Buffet「饗饗」合體，並同步在臉書直播「中Chill（秋）烤肉派對」特輯，推廣嘉義、桃園限定新鮮在地食材。
 
翁縣長與鄭市長與廚師一同料理饗饗9月新菜色「西班牙火腿蜜瓜沙拉」，沖泡桃園名產「東方美人茶」，料理直播過程備受網友好評，新鮮食材搭配色香味全料理，讓現場眾人食指大動，直呼「好想吃！」
 
本次「中Chill(秋)烤肉派對」由雙縣市首長與饗賓餐旅集團合作，董事長陳啟昌表示，台灣物產豐饒，許多在地食材水準極高又美味，因此饗饗趁著中秋節推出限定快閃菜單，9月份全時段都可享用限定特色料理，邀請饕客們感受嘉義與桃園的農特產風味。
 
翁縣長說，嘉義縣水質純淨，沿海養殖漁業發達，四季孕育的魚蝦貝類新鮮又甘甜，首推嘉義縣東石鄉的牡蠣，一年之中屬中秋前夕的蚵仔最適合享用，口感鮮甜滑順，入口就能體會何謂「海中牛奶」。此外肥嫩鮮厚的文蛤、肉質細緻的虱目魚肚，都是烤肉食材必吃首選！
 
翁縣長另外準備隱藏版食材－「黃金板栗」，中埔鄉是全台灣唯一出產板栗的鄉鎮，甜度比天津板栗更高，色澤呈金黃色，果肉扎實飽滿，入口鬆軟香甜，是季節限定的秋之味，推薦民眾動手烤烤看。
 
另外烤肉若是吃多了，歡迎大家吃水果去油解膩，嘉義的溫室哈密瓜和美濃瓜是當季盛產果品，口感香甜清爽，適合贈送親友，也能闔家團圓享用。
 
直播時翁縣長也大力稱讚鄭市長介紹的桃園在地食材，無論是黑豬肉、高品質段木香菇或是東方美人茶，樣樣都非常吸引人，希望未來南北縣市可多交流合作，共同推廣優質農特產品。
 
翁縣長指出，今天除和鄭市長一起推廣中秋烤肉食材外，也要感謝桃園市政府輔導的饗賓餐旅集團，採購嘉義縣中秋當令農產，鮮蚵、虱目魚、栗子、溫室哈密瓜、美濃瓜等入菜。
 
精心烹煮調製的9月美食料理限定菜單，包括香酥東石鮮蚵、蛤蜊湯、豆豉虱目魚肚、百菇栗子雞、西班牙火腿蜜瓜沙拉以及美濃瓜水果拼盤。
 
現場人員看到桌上的菜色，不禁想立刻大快朵頤，相信這次合作可受到大家的喜愛，歡迎大家9月到饗饗品嘗既優且鮮的「嘉義優鮮」限定菜單！（圖／嘉義縣政府提供）
 

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