〔記者周為政、林碧珠員林報導〕大葉華語教學中心國際學生體驗蘿蔔糕（菜頭粿）台灣米食文化。


讓國際學生了解台灣米食文化，大葉華語教學中心舉辦以「蘿蔔糕」為主題的體驗活動，由餐旅系老師林言叡示範。


來自史瓦帝尼、印尼、越南和日本等國家的國際學生，除認識菜頭粿（蘿蔔糕）製作過程外，也由自己動手煎蘿蔔糕，體驗台灣傳統美食。


華語中心主任彭涵梅說，米食是台灣重要傳統飲食，這次活動選用蘿蔔糕當主題，俗稱「菜頭」的蘿蔔，有「好彩頭」吉祥寓意，透過料理，讓國際學生更了解台灣飲食文化，融入台灣習俗。


來自史瓦帝尼的柯馬騰說，經老師的介紹，了解蘿蔔糕是怎麼製作，實際體驗如何料理，他在史瓦帝尼沒吃過類似的食物，品嘗後覺得十分美味，對台灣米食文化產生濃厚興趣。


來自印尼的李安多說，這次的體驗很有意思，讓他學到很多東西，親手煎的蘿蔔糕特別好吃，他很喜歡這場活動。