“Eastern Taiwan Food Special” – Tavuk Döner Turkish Wrap | Now available at Hualien City’s Datong Retro Market.

Craving iconic Turkish cuisine? No need to fly to Turkey—you can enjoy it right here in Hualien!

「東台湾グルメ特集」 タウク・ドネル（土耳其チキンケバブ巻き）｜花蓮市「大同レトロ市集」に出店！

トルコの名物料理が食べたいなら、トルコに行かなくても大丈夫。花蓮で味わえます！

“Doğu Tayvan Lezzetleri” – Tavuk Döner Dürüm | Artık Hualien Şehri’ndeki Datong Nostalji Pazarında!

Türk mutfağının ikonik lezzetlerini mi özlediniz? Türkiye’ye gitmenize gerek yok—artık Hualien’de tadabilirsiniz!

圖文：花蓮古物獵人林斯華

花蓮市《大同懷舊市集》最近新增一名會製作土耳其美食的臺籍青年暱稱鼎元的新夥伴，他的店名是《麻煩～土耳其捲餅》（Tavuk Döner），由於取名《麻煩》，反而吸引不少人好奇關注，加上是異國美食，頓時一夕爆紅！

這位新夥伴的店名是《Tavuk Döner》，「Tavuk」意為「雞肉」 、「Döner 」是一種旋轉式烤肉，常見於土耳其、希臘等地，類似沙威瑪（Shawarma），所以「Tavuk Döner」就是用雞肉做的旋轉烤肉，常見做法是夾在麵包裡或做成捲餅，有四種口味、物美價廉，想吃土耳其招牌美食，不用到土耳其，在花蓮就吃得到！

《麻煩～土耳其捲餅》原本在東華大學夜市經營，因學生暑假大都回家了，因此來到大同懷舊市集與大家共創雙贏，營業時間每天下午四時～九時三十分。

新聞辭典：土耳其美食｜世界三大料理之一

土耳其飲食（土耳其語：Türk mutfağı），又可翻譯為土耳其菜、土耳其美食文化，指的是現代土耳其版圖之內所有料理的總稱，亦包括土耳其移民、土耳其裔的人士在外國所做的飲食文化，特點是料理的種類包羅萬象、豐富至極，是鄂圖曼帝國宮廷菜的直系繼承者，被譽為世界三大料理之一。（資料來源：維基百科）