〔記者林碧珠大村報導〕大葉藥保系副教授張淑微，指導學生用澎湖仙人掌果開發美粧成果，已取得發明專利。


張淑微指導學生蔡嘉臻，以澎湖盛產的仙人掌果研究開發美粧潛力，不只獲國科會計畫補助，研究的成果「仙人掌發酵物製備方法及改善皮膚狀態組合物﹂，近期已取得發明專利。


張淑微副教授表示，專利的﹁仙人掌發酵物製備方法及改善皮膚狀態組合物﹂，以澎湖盛產的仙人掌果為材料，研究如何透過發酵技術，提升生理活性，師生發現經由逆境刺激處理的仙人掌果實，具有更高抗氧化與美白功能。


藥保系透過師徒制教學模式，鼓勵學生從實作中探索興趣和潛能，參與專利研發的蔡嘉臻同學，從大一就進入實驗室，參與海藻加工副產物再利用等計畫，累積紮實研究經驗和成果，讓她一舉考取三所國立大學碩士班，最終進入陽明交大深造，持續朝生技領域邁進。


蔡嘉臻回憶大學期間研究歷程，她表示，從小對中藥材就有濃厚興趣，因此選擇大葉藥保系，希望結合理論和實務，探索中草藥的應用。


大一加入張淑微老師實驗室，在老師引導下，蔡嘉臻同學找到方向，大二下學期申請國科會「大專學生研究計畫」，以農漁業副產物為原料，進行仙人掌果發酵製程開發。


蔡嘉臻同學說，仙人掌果具有抗氧化和降血糖特性，過去被用在食品方面，她驗證美粧潛力，獲得專利，覺得很有成就感。