今天9/8日花蓮縣玉里鎮大禹國小食米學園進行了「再生稻」的田間管理課程，由大山老師與同學彥龍的爸爸擔任講師，帶領大家親身學習農事知識。
首先，講師介紹了什麼是「再生稻」：
再生稻就是夏季正期稻米收割後，將水稻的樹頭保留在田裡，不必重新翻土整地或插秧育苗，它會自己再發芽、抽穗，等到成熟後就能再次收成。這種方法不僅省時省力，還能節省不少勞力與金錢。
不過，再生稻也有缺點。由於田中部分稻株的樹頭可能因收割或損傷而無法再生，所以田裡的分布會比較不均勻，稻米的長勢也會有差異。為了讓後續成長的稻株更整齊，今天課程中示範了田間管理的方法：
1.先施肥，補充土壤養分，幫助稻株再生。
2.再砍除成長不一的植株，讓後續的稻米能生長得更一致。
本次示範的米種是 高雄147，這個品種香氣濃、口感佳，也是許多人喜愛的好米。孩子們在田裡實際觀察、操作，體會到農民管理稻作的細心與智慧，也明白了從土地到餐桌的過程中，每一碗米飯都得來不易。
這堂課不僅是一次農事體驗，更是一堂生命教育，讓同學們學會尊重食物與土地。
