【記者陳信銘／高雄報導】炎炎夏日，高雄市衛生局為把關民眾食用飲冰品安全衛生，針對轄內手搖飲店、冰果店、咖啡店及餐廳等現場調製販售場所抽驗，今年6至9月抽驗飲冰品、配料及蔬果汁、茶葉等共183件，其中有9件不合規定。
 
衛生局抽驗飲冰品183件，檢驗其衛生標準、農藥殘留、香豆素、著色劑、甜味劑等項目，結果9件不合規定，其中6件飲冰品腸桿菌科超標、複檢後仍未合規，3件楊桃汁則檢出甜味劑不合規定，8件轄內業者已依「食品安全衛生管理法」裁罰萬元，1件飲冰品腸桿菌科超標，已移請轄管衛生局處辦。
 
衛生局表示，腸桿菌科是監測飲冰品及食品衛生的指標之一，更是檢視製程有無衛生缺失的重要指標，超過標準表示製程的衛生、食材、器具及包裝可能遭受污染，或有工作人員個人衛生狀況不佳；此外楊桃汁檢出甜味劑環己基磺硫胺酸鹽，不符食品添加物使用範圍及限量規格標準。
 
由於近期天氣仍炎熱，衛生局提醒業者，落實自主衛生管理，從業人員應保持良好衛生習慣，將嚴格把關食安，從源頭管理、市場流通各面向嚴加查察，查獲違規定依法處辦。
 
衛生局說明，這次抽驗相關結果已陸續更新於高雄市食安地圖，消費者若有任何食品安全衛生問題，可撥打食品衛生科專線轉食品衛生科。