花蓮市博愛街出現一間重新整理、再出發的涼麵店——宵記涼麵。由年輕人承接店面後用心整理空間、調整菜色，希望為在地帶來清爽又日常的用餐選擇。

宵記涼麵主打涼麵料理，搭配多樣小菜與湯品，營業時間從早上一路到晚上，適合上班族與附近居民。

店名：宵記涼麵
地址：花蓮市博愛街 242 號（蘋果廣告對面） 
營業時間：10:30－21:30
開幕日期：2/13（四）
當日將進行簡單、精減的拜神開幕儀式

在大環境不易的情況下，年輕人願意投入餐飲、重新經營店面，值得給予更多鼓勵與支持，歡迎民眾前往品嚐，用行動支持在地。