【記者陳信利／雲林報導】《潮永續》論壇為回應全球淨零轉型趨勢，並推動永續發展由政策走向地方實踐，第四屆論壇首度由雲林縣政府主動承接，並攜手相信閱讀公司共同舉辦，今天(27日)於雲科大產研大樓登場，縣長張麗善到場致意，歡迎產官學研界代表踴躍參與，一同集思廣益關注永續議題。

《潮永續》論壇自2023年創辦以來，持續關注全球永續趨勢，透過跨領域交流平台，匯聚產官學研各界意見領袖，針對氣候變遷、淨零轉型、城市治理及社會永續等議題進行深度對話，並逐步形塑具影響力的永續交流平台。
 
縣長張麗善表示，本次論壇落腳雲林，象徵永續發展由理念倡議邁向地方治理的具體實踐，雲林作為臺灣重要農業重鎮，為能源轉型與資源循環重要場域，具備多元發展基礎。
 
雲林縣政府長期對接聯合國永續發展目標（SDGs），推動永續城市與夥伴關係，並早於109年設立氣候變遷辦公室，持續推動淨零政策，落實與強化臺灣永續的發展。
 
張縣長說，面對全球淨零轉型與氣候變遷挑戰，地方政府扮演關鍵推動角色，雲林縣身為農業大縣，近年更推動智慧農業，持續以農業升級、再生能源發展與地方創生為核心。
 
雲林是沒有焚化爐的縣市，但經過ZWS設施處理，將垃圾變燃料棒，廚餘經8天轉為雲溉肥，甚至將鳳梨葉抽纖維成紡織原料、醃製酸菜的滷水變成養殖液肥等，多面相積極推動永續治理，並透過跨域合作強化政策落實。
 
張縣長指出，此次承辦《潮永續》論壇，不僅展現雲林推動永續發展的決心，也期盼藉由論壇平台，促進中央與地方、產業與社會之間的交流合作，共同加速淨零轉型，打造兼具韌性與永續的城市。
 
未來，雲林縣政府將持續攜手各界夥伴，建立具延續性的永續交流機制，凝聚跨域共識，推動政策落實，邁向淨零排放與永續發展的新未來。
 
縣府計畫處長李明岳表示，縣府接棒第四屆的《潮永續》論壇，持續為產官學研打造交流平台，規劃本屆論壇以「政策深化×產業鏈結×社會動員×在地實踐」為核心。
 
透過主題演講、專題論壇、案例分享及互動展區等形式，邀請政府、企業、學界與產業代表共同分享永續轉型的經驗與行動，經由論壇對話，要讓每一份永續投入被更多人看見，進一步提升公共議題影響力，促進政策與產業鏈結，深化永續理念實踐。
 
雲林縣副縣長謝淑亞並於會中以「潮向淨零－雲林如何以AI與人才培育驅動城市永續」專題，分享雲林的成功經驗。
 
台灣古坑咖啡企業（TGC）董事長徐飴鴻，並以該公司為例，說明致力於將傳統咖啡產業轉型為「低碳、友善環境」的六級化產業模式，核心策略在於將種植（一級）、加工（二級）與服務體驗（三級）相結合，目標以達成碳中和與零碳排的永續生產鏈。
 
徐董事長指出，TGC推動碳中和六級化咖啡的具體措施，包括利用物聯網與智慧感測器數據優化莊園種植，實現智慧化採收與加工，並導入碳足跡盤查。
 
同時導入循環農業模式，將咖啡渣製成有機堆肥，並引入雨水回收系統，新建的加工廠更強化低碳製程，利用自然通風與日照設計降低能源消耗。
 
在青農接班下，TGC將經營模式從單純農作拓展至精品咖啡市場、門市體驗及品牌行銷，不僅落實於雲林古坑，更計畫將此六級化模式推廣至海外。
 
今天論壇產官學研來賓包括縣長張麗善、副縣長謝淑亞、環境部資源循環署署長賴瑩瑩、行政院能源及減碳辦公室副執行長林子倫、文化部主任陳殿禮、TGC古坑咖啡董事長徐飴鴻、國立虎尾科技大學校長張信良、國立雲林科技大學副校長張艮輝及國立臺灣大學蔣本基教授等人，共襄盛舉。

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