花蓮縣壽豐鄉農會3/30 日舉辦「蔥動味蕾・火蔥饗宴｜壽豐原民特色辦桌行銷記者會」，邀請花蓮區農業改良場副場長宣大平、縣議員林品仰和林正福、壽豐鄉公所農業課長徐玉英等貴賓到場，共同為即將於 4 月 18 日登場的大型盛會揭開序幕。

現場直接呈現 4 月 18 日活動當日的精選辦桌佳餚供媒體與來賓品嚐，透過料理的真實呈現，讓與會者深刻感受壽豐農產與原民文化交織出的動人韻味。

火蔥入菜、山苦瓜出擊！展現壽豐在地作物多元魅力

壽豐鄉農會總幹事黃啟祥說，這場饗宴不只是為了吃飯，更像是一次與土地的對話，走進這片純淨土地，親自認識火蔥與山苦瓜這兩大壽豐珍寶。火蔥是原住民族傳統飲食中不可或缺的調味靈魂；而山苦瓜則是近年來最具健康代表性的在地作物。

總幹事黃啟祥表示，透過這次活動，希望能建立民眾對「產地」的認同感，讓大家知道最好的火蔥與山苦瓜就在壽豐。除了當日的佳餚品嚐，現場也將率先展示火蔥與山苦瓜的相關研發加工產品，讓作物以更多元的面貌與大家接觸。

「山嵐號」主廚葉志龍親自設計，詮釋原民辦桌新風貌

為了讓傳統食材呈現新風貌，活動特別邀請「山嵐號」觀光列車指定主廚—葉志龍，結合壽豐在地農產與原民傳統飲食元素，量身打造專屬菜單。葉主廚透過精湛廚藝，將火蔥特有的辛香味與在地

食材完美融合。記者會現場搶先曝光的料理，展現了農村辦桌既熱情又精緻的文化底蘊，讓在場媒體與賓客對正式活動充滿期待。

分享喜悅報好康！4/18 席開 50 桌 搶購報名正式啟動

壽豐鄉農會希望能將這份土地的豐收與喜悅，與每一位支持壽豐農業的朋友共同分享：「蔥動味蕾・火蔥饗宴暨特色加工品發表」將於 4 月 18 日（週六）上午 10:00 至下午 1:30，在 壽豐鄉全民廣場盛大登場！

這場結合名廚手藝、在地原鄉產地文化與新品發表的盛會，限量席開 50 桌，認桌價格僅需 3,000元。因為桌數有限，想要體驗道地壽豐滋味的朋友，請務必把握機會報名。

【活動詳細資訊】

• 活動名稱： 蔥動味蕾・火蔥饗宴暨特色加工品發表

• 活動日期： 115 年 4 月 18 日（週六）

• 活動時間： 上午 10:00 – 下午 1:30• 活動地點： 壽豐鄉全民廣場

• 認桌價格： 每桌 3,000 元

• 報名席次： 限量 50 桌（額滿為止）

• 報名管道： 請至 壽豐鄉農會官網 或 Facebook 官方粉絲專頁 查詢

• 諮詢電話： 03-8653101 轉推廣部