【記者陳信銘/高雄報導】高市府農業局主辦的「神農市集」,將於5月23日至24日下午3點至9點,在凹子底森林公園熱鬧登場,市集搶先推薦端午節包粽食材,聯手田寮區農會推出「履歷豬肉包粽 DIY」體驗,讓市民能以銅板價親手製作肉粽,同時邀請那瑪夏小農現場示範原民風味料理,運用高雄當季時蔬與原鄉食材入菜,透過味蕾連結土地,週末歡迎呼朋引伴逛市集。
市集特別攜手田寮區農會推出「高雄畜產DIY-履歷豬肉包粽體驗趣」,由農會家政班成員進行現場教學,帶領民眾親手體驗包粽樂趣,選用高雄在地履歷豬肉入餡,製作健康又美味的特色粽子。
活動每人只需50元,採現場報名方式,每日下午3點開放登記,每日共3個場次,名額有限、額滿為止,讓大小朋友體驗親手包肉粽的樂趣與感受高雄在地畜產魅力。
現場邀請到來自原民的「那瑪夏小農夫」-周瑾泰主廚,示範將那瑪夏龍鬚菜與紅、綠火焰生菜與炭烤山豬肉搭配,再結合杉林櫛瓜、阿蓮玉米筍等新鮮高雄時蔬,製作健康又營養的「那瑪夏獵人套餐」。
農業局表示,神農市集長期以來持續串聯在地農友、農會與各地特色品牌,希望透過市集平台,讓更多優質農產品被市民看見,讓民眾有機會直接與生產者交流,了解農產背後的種植故事與用心。
結合端午節慶規劃包粽DIY、料理秀及多元互動活動,不僅希望讓民眾在採買之餘,也能透過參與認識在地食材,進一步支持高雄農業與在地小農,讓更多人透過參與活動來品味高雄農產最真實的新鮮滋味。
神農市集現場安排精彩音樂演出與趣味魔術秀陪伴民眾度過悠閒午後外,同步推出消費集點活動,民眾於市集消費即可參與集點兌換,有機會把小農新鮮水果及農會特色產品帶回家,邀請大家一起來逛市集、享美食、拿好禮,感受高雄農業與城市生活交織出的熱鬧氛圍。
報社資訊
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