【記者陳信利／雲林報導】雲林縣政府為營造健康飲食支持性環境，衛生局持續推動「健康地圖」，今年度新增輔導44家健康商家、15家銀髮樂食餐及10處好採購專區，共計69家（處）。
 
縣府衛生局今天(26日)在縣府親民大廳舉辦「115年健康地圖店家頒獎典禮」，由副縣長陳璧君、衛生局長曾春美代表公開表揚積極投入健康飲食推廣業者，希望透過公私協力，攜手建構健康飲食新雲林。
 
副縣長陳璧君表示，張麗善縣長曾提到過，身為一個從事過護理的專業人員，從她上任以來，不論是對長輩還是所有鄉親的健康，她都非常的關心。
 
縣府為擺脫最肥胖縣市這個惡名，衛生局已連續兩年舉辦決戰BMI相關活動，成效非常好，終於擺脫了最肥胖縣市糾纏，但解決問題要從根源做起，健康是吃出來的，「雲林縣健康地圖」其實就是為了大家準備。
 
陳副縣長說，目前縣內累計已達241家健康商家、30家銀髮樂食餐及24處好採購專區，只要掃個QRcode，就能找到健康商家、銀髮樂食餐及好採購專區資訊。
 
民眾可依鄉鎮市、餐飲類型與個人需求快速查詢，輕鬆找到鄰近的健康店家，進行日常飲食或烹煮食材的購買。
 
衛生局長曾春美指出，依據衛生福利部國民健康署調查，外食已成為現代人主要的飲食型態，19歲以上國人每周外食7次以上的比例近7成。
 
因此，推動友善且健康的飲食環境，讓民眾在外食時能兼顧營養均衡，是健康促進的重要課題。
 
衛生局透過雲林縣社區營養推廣中心營養師，深入輔導業者調整餐點，落實減糖、減鹽、增加蔬菜、未精製全穀雜糧及均衡搭配六大類食物等原則。
 
同時因應雲林縣65歲以上人口已超過22%，進入超高齡社會，衛生局推動銀髮樂食餐與好採購專區，提供適合長者咀嚼吞嚥的餐食及健康採購指引，讓不同年齡層的民眾都能享受便利又健康的飲食選擇。
 
曾局長表示，社區營養師會請銀髮樂食餐店家，遇到年紀比較大長輩購買時，會主動詢問餐點是否需要煮軟一點，或是把食材尺寸弄成適合長輩進食大小。
 
雲林縣社區營養推廣中心營養師，也會輔導業者調整餐點，做尺寸和質地的改善，讓長輩的進食量可以維持和之前一樣，而不是越吃越少，導致營養不良！
 
曾局長說，因應長輩的需求做調整，其實也是一個趨勢，大部分店家聽過營養師的建議之後，都很願意配合，一同討論溝通煮多軟或食材大小如何才適合長輩入口，遇到有長輩來購買，他們就知道怎麼去處理和協助。
 
衛生局指出，透過熱鬧的頒獎典禮，除肯定業者的努力與付出外，更期盼能號召更多店家共襄盛舉，攜手營造優質飲食環境，讓大家吃得健康、買得安心，一起打造更健康、幸福的雲林！