〔記者周為政彰化報導〕「2025年第16屆法國里昂國際酒類大賽」,彰化二林「秉森酒莊」以「1925蔗魂蘭姆酒」和「巴布薩紅葡萄酒」,勇奪雙金牌,寫下台灣酒莊首次獲此殊榮記錄,縣長王惠和指導的楊豐銘、何撒娜兩博士,前往酒莊貼上紅榜,頒給﹁彰化之光﹂匾額。
王縣長說,「法國里昂國際酒類大賽」被視為全球專業酒類競賽指標,今年吸引全球55個國家、7854支酒類參賽,由1100位評審盲飲評比,秉森酒莊不僅是唯一同時在蘭姆酒與葡萄酒類奪金酒莊,更是亞洲區4面金牌中唯一雙金得主,秉森酒莊表現是彰化之光,也是台灣之光。
王縣長感謝楊豐銘、何撒娜兩位博士促成產官學合作,將秉森酒莊頂尖品質「葡萄酒和蘭姆酒」推向國際,透過教授協助,讓全世界看見彰化。
王縣長說,二林種植葡萄歷史悠久,黑后、金香等釀酒葡萄,過去由公賣局(台灣菸酒公司前身)收購,後來公賣局不再收購,二林鄉親轉型酒莊,近二十年來有多家酒莊在二林設立,為全台酒莊密度最高鄉鎮之一。
王縣長說,二林鎮長蔡詩傑擔任二林農會總幹事時推動﹁紫晶盃葡萄酒評鑑﹂,縣府提高釀酒水準,將葡萄酒推向國際,二林果農的努力,讓二林葡萄酒成為彰化的驕傲。
秉森酒莊主人楊秉森說,從事葡萄酒釀造達20多年,在因緣際會下認識楊豐銘博士,經多次嘗試,今年終於獲雙金。
二林鎮長蔡詩傑感謝楊豐銘、何撒娜兩位博士的支持,讓酒莊歷經20年淬鍊,得以展現,協助酒莊走向國際,感謝農會,讓許多地方小酒莊生存下去,他說,二林酒莊密度全國之冠,期望與休閒產業結合,將文化元素融入產品,成為「品質、品牌、品味、品德」等4品酒莊。
東吳大學何撒娜教授表示,2017年起形成﹁二林國家隊﹂,成員包括酒莊、學校、老師、農會、公所,目標是將台灣農業推廣到全世界,讓台灣在國際舞台上發光發熱。(飲酒過量,有害健康)
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