2024年六月源興牛獲得農業部公告核准新品種登記，成為台灣第一個民間發現並取得官方登記的新牛隻品種，真正是「台灣第一牛」，源興居7/15日在花蓮縣鳳林鎮新光兆豐農場，舉辦台灣第一牛 源興牛千頭代養」記者會，很榮幸邀請到中央畜產董事長蘇治芬親臨現場，參訪並指導源興牛養殖；源興居董事長劉泰英與副董事長宣昶有同時宣布三年千頭的代養計畫。

活動流程 ：

13:30：媒體報到
14:00：源興居董事長劉泰英致詞
14:05：中央畜產董事長蘇治芬致詞
14:10：源興居副董事長宣昶有致詞
14:15：源興居總經理鍾迪名
14:25：芸彰牧場總經理張志名
14:30：農場晃晃總經理陳柏吟
14:40：牧場參訪介紹
15:00：媒體 Q&A / 自由交流 / 茶敘 
16:00：活動結束

曾經在政商界呼風喚雨的「泰公」劉泰英，如今90歲了，還在拄著拐杖，現在不談財經，改養牛！為了延續已故總統李登輝的心願，在花蓮培育純種「源興牛」，宣布三年代養千頭計畫，盼讓「台灣人吃台灣牛」不再只是夢想，雖然已經九十歲的他，還是親自來到花蓮巡場，說這是他最後一件要完成的大事。

劉泰英拄杖巡牛場

這群頭頭體格結實的牛，就是擁有百年血統的台灣本土牛「源興牛」。看著牛隻在牧場裡自在走動，90歲的劉泰英難掩喜悅，看到小牛長大了，開心地點點頭說「好快」，也說看到牛會想到李總統，接。

劉泰英：看到小牛長大了，開心地點點頭說「好快」，也說看到牛會想到李總統，接著嘆口氣說「跟李總統來過兩次，他（李總統）就生病，沒法再來了」。

這群牛，是李登輝生前從陽明山找回來、沒有雜交過的老祖宗牛，經過多年復育，目前約有兩百頭。不過因為產量還不夠，一年才出產50頭，市場完全供不應求。

劉泰英：「很多餐廳找我要牛，我都沒得給，自己想吃都吃不到耶！」

源興居生技宣布，展開三年代養千頭計畫，擴大飼養規模，讓台灣牛能真正走進市場。

源興居總經理鍾迪名：「我們已經跟三家牧場合作代養，三年內希望可以達到一千頭的量產目標。」原型牛來自日本兵庫縣一百年前淡馬牛之血統，經血液檢測證明其純度極高，純到日本人甚至想將其佔為己有。此血統具有極高的價值，尤其是對日本而言，若引入後與和牛進行配種，將有望產出全新的和牛品種。

源興牛肉質細緻，吃起來帶點自然甜味，與日系和牛不同，是走「入口即懂」的台灣味。劉泰英說，只要還走得動，他都會親自來看牛，一頭一頭養到「有影響力」。