【記者陳信利／雲林報導】走進斗六太平老街，白天福德宮前香火鼎盛，前來參拜土地公的遊客絡繹不絕。參拜伯公後不少人會在廟埕周邊稍作停留，找個地方歇腳、聊天；入夜後，沿街高掛的一盞盞彩繪燈籠亮起，五彩光影映照老屋街廓，成了遊客拍照取景熱點，最近廟旁多了一處能坐下來的好地方-「虎爺（HOYA）咖啡廳」。
 
遊客分享說，過去到太平老街，多半是參拜、拍照後便離開，如今無論白天或夜晚，都多了一個能坐下來的理由。當老街開始出現能被長時間使用的空間，而不只是經過，街區生活感也隨之累積，這樣的轉變，或許正是老街能持續吸引人潮的重要關鍵。
 
這家由知名檜木燒烙藝術家楊玲經營以虎爺為主題的咖啡空間，緊鄰歷史悠久的福德宮土地公廟，位置低調卻視野開闊。
 
楊玲表示，選擇在土地公廟旁設立咖啡空間，是為呼應虎爺作為土地公座騎、象徵守護地方與「招財咬錢」寓意的延伸，讓餐飲、商品與信仰之間形成完整脈絡。
 
白天時段，常見長輩、小家庭或返鄉遊子在參拜後入內小坐，一杯咖啡搭配甜點，虎爺咖啡廳成了參拜結束後看人來人往、稍作歇息的新選擇，也讓老街在白天不只是通過的動線，而是可以停留的生活場域，多了幾分靜謐與生活感。
 
隨著午後人潮逐漸轉為散步客群，太平老街的節奏也慢了下來。街屋立面與老街紋理開始被細細觀看，坐在靠街的位置，能看見來往行人、聽見熟悉的街聲，咖啡空間在此成為連結老街日常與信仰文化的一個中介點。
 
入夜後，太平老街沿街高掛的彩繪燈籠一盞盞亮起，從虎爺咖啡店內望出去，正好能看見燈籠映照街景的優美畫面。有人拍照後走進來坐下，也有人只是靜靜喝杯咖啡，看著街景轉換，感受白天與夜晚交替的氛圍。
 
店長蕭純說，在飲品設計上，以土地公信仰文化為核心，將信仰意象轉化為視覺細節。
 
其中的「神秘顯字咖啡」，是在咖啡表面呈現不同文字與圖樣，內容多與祝福、求財或廟宇意涵相關，文字清楚浮現在咖啡之上，不少人在端起咖啡前，會先停下來看字、拍照，讓喝咖啡成了一個帶有祈願意味的小儀式。
 
甜點部分則推出韓式可頌鬆餅，內餡搭配麻糬口味。
 
地方民俗中，麻糬向來被視為土地公喜愛的供品之一，象徵圓滿、黏財與聚福，這樣的口味選擇，也被視為對在地信仰的一種回應，讓飲食本身多了一層文化連結。
 
蕭純指出，因應台灣炎熱的夏季，店內也推出拿鐵咖啡冰棒，分為深焙與淺焙兩種風味。
 
這款咖啡冰棒曾於去年在古坑咖啡節亮相，兩天擺攤期間全數銷售一空，獲得現場民眾一致好評，也成為不少人記憶中的消暑亮點。
 
今年回到斗六太平老街，再次以不同形式出現在咖啡空間中，延續咖啡與在地風土結合的嘗試。
 
除了咖啡與甜點，店內空間也陳列多款結合信仰元素的創意商品，從各式咖啡飲品、可頌鬆餅、冰品，到象徵祈福與守護意涵的虎爺發財水，吸引喜愛傳統文化與文創設計的民眾駐足觀看。
 
這些商品不僅延伸餐飲體驗，也讓信仰意象以更貼近日常生活的方式被保存與傳遞。
 
此外，店內也提供可供選購的拜拜祈福禮盒，內容結合在地農產與信仰元素，方便民眾在參拜時準備供品，或作為傳遞祝福的伴手禮。
 
在農產選用上，店家特地走訪雲林水林地區，尋找具代表性的在地作物，選用當地知名的57號與66號黃金地瓜，推出以「如願」為主題的農產點心，並以「～今年吃薯片、事事皆如願～」作為標語，將祝福與日常飲食結合，傳遞簡單卻具溫度的心意。
 
除了作為伴手禮，這些農產點心也延伸出一套貼近信仰生活的服務機制。
 
蕭純說，針對每月農曆初一、十五無法親自前往參拜的民眾，可協助在供品上貼上公司行號或姓名，並送至福德宮祈願；參拜儀式完成後，相關伴手禮則轉贈弱勢團體，讓祝福在完成祈願後，持續在社會中善的流動。
 
楊玲表示，若有需要相關資源的公益或弱勢團體，可主動與店家聯繫，以取得進一步資訊。透過在地農產、信仰儀式與公益行動的串連，讓一份伴手禮不只停留在消費行為，而成為連結人與人之間情感的媒介！（圖／虎爺咖啡廳提供）
 
◆門市資訊〜
*店名：虎爺（HOYA）咖啡廳
*店址：雲林縣斗六市成功路13號（斗六太平老街福德宮旁）
 
* IG：https://www.instagram.com/hoya.ice.cafeigsh=MW5rZjRkY2I4a3dicg%3D%3D&utm_source=qr
 
* FB：
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