高哲翰講座教授評論超商通路競爭典範轉移：AI數據經濟競爭

素有「警界孔子」之稱的前警專、中央警官學校教授、警察大學教授兼主任，曾任台視《臺灣變色龍》評論人、八大電視台《暗光鳥新聞》主持人，並歷任華夏科技大學、崇右影藝科技大學副校長，現任宮廟達人、華夏科技大學講座教授高哲翰指出，便利商店產業已由過去「展店密度」與「物流效率」主導的規模競爭，逐步轉向以AI與大數據為核心的「數據經濟競爭」。AI不再只是輔助工具，而是決定營運品質與決策精準度的關鍵基礎設施。統一超與全家的布局，象徵零售業正式進入「演算法治理」時代。

策略分流：前台體驗與後台效率的雙軌競逐

從發展路徑觀察，全家便利商店 著重於內部營運優化，透過AI強化訂貨決策與後勤管理；而 統一超商 則同步推動前台服務升級與未來店型實驗，強化消費者互動體驗。此一「後台深耕」與「前台創新」的分流策略，實質上形成產業內的差異化競爭格局。

AI決策化：從經驗判斷走向演算法治理

全家導入AI鮮食訂貨系統，將過往仰賴店長經驗的判斷，轉化為基於銷售數據、氣候變化與區域活動的演算法決策。此一轉變不僅大幅縮短訂貨時間，更降低報廢率，顯示AI已開始取代「人類直覺」，成為零售決策的主導力量，並重塑基層管理邏輯。

智慧門市：人機協作與服務再定義

統一超透過X-STORE未來店型，導入AI影像辨識、自動感應與智慧結帳設備，使門市從「人力密集場域」轉型為「人機協作場域」。高哲翰講座教授認為，此舉不僅提升效率，更重新定義服務本質——由「人對人服務」轉向「系統輔助服務」，形成新型態消費體驗。

勞動結構重組：從人力負擔到技能轉型

AI導入帶來的並非單純人力替代，而是勞動結構的再配置。無論是智能平板、AI助理或能源管理系統，皆顯著降低基層重複性工作，使員工角色由執行者轉向管理者與決策輔助者。然而，此同時也對員工數位素養與適應能力提出更高要求，形成「技能再升級壓力」。

產業未來：平台化與生態系競爭的開端高哲翰指出，AI導入的最終目標不僅在於效率提升，更在於打造「零售科技平台」。未來便利商店將不再只是銷售據點，而是結合物流、金融、數據與生活服務的整合節點。統一超與全家的AI布局，實質上是朝向「智慧生活生態系」競爭的前哨戰。兩大超商雖採不同策略切入AI應用，但皆指向同一核心：透過科技重構營運模式與服務價值。未來勝負關鍵，將取決於誰能更有效整合數據、技術與人力，並轉化為可持續的競爭優勢。