【記者張文一嘉義報導】走入72年次青農許永輝在嘉義縣大林鎮的科技溫室，氣溫都比室外降了3-4℃，運用水簾降溫、溫室環境控制系統及水養液供應系統、內遮蔭、鋼骨降溫塗層等設備，創造水耕蔬菜舒服的生產環境，打造科技活生菜，所有的生菜都通過產銷履歷驗證，讓消費者吃到的每一株生菜都有了身分，有了履歷，多一份安心。
許永輝於生物科技研究所畢業後，在三欣園藝事業股份有限公司擔任生產部經理，該公司於105年起建置簡易塑膠布溫網室及加強型水平棚架網室生產水耕蔬菜及文心蘭，持續累積設施栽培與環境控制技術，並在臺南區農業改良場、農糧署南區分署及大林鎮農會的輔導下，114年完成建置智能防災設施-結構型鋼骨溫網室0.2公頃，另經三欣園藝創辦人-曾明進先生傳承經驗溫室永續經營，採用更耐用、不易損壞之材料，許永輝即採用日本專利F-Clean塑膠膜，較一般塑膠膜耐用年限多約5-6倍，除可降低更換頻率，亦減少廢棄物處理之碳排放，另搭配NFT養液薄膜系統，營造能全年生產，從田間採收至消費者手中仍是鮮活的『活生菜』，並供應至知名星級溯源餐廳。
除了生產技術升級，許永輝更重視農產品安全及可追溯性，在農糧署南區分署輔導下，水耕蔬菜通過產銷履歷驗證，讓科技設施與安全生產相互結合。消費者在選購國產農產品時，不僅能看見科技溫室所帶來的品質提升，更能透過產銷履歷掌握產品來源及生產資訊，落實「從農場到餐桌」的安全管理。南區分署表示，設施栽培可降低極端氣候、病蟲害對農作物的影響及提升供貨穩定度，搭配產銷履歷驗證，更能強化農產品安全與品質管理，提升消費者對國產農產品的信心。未來將持續推動智慧農業、設施栽培及產銷履歷驗證，鼓勵農民運用科技提升生產效率與品質，朝向安全、韌性及永續的農業生產體系邁進，讓科技溫室不只是防災設施，更成為串聯生產、環境與消費者信任的重要橋梁，實現「幸福農業、快樂農民」的願景。
