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【記者陳榮昌大安報導】元月蔥是應季農作物,一向是最好吃時刻,也是盛產期,而物多價賤是無法避免的定律。正值蔥價低時,大安區農會為保護蔥農利益,提高蔥的價值觀,以高出市價購入一批青蔥,由志工媽媽包出導波五千顆愛心青蔥水餃,並研究優惠辦法衝買氣,讓蔥農保有最好的利潤。
 
大安區六十公頃輪作青蔥,輕脆好口味,品質優異,到了農曆元月間是最好品嚐時,也是全國青蔥大生產時刻,因此好吃但價格反低,農會總幹事蔡建宗為提升蔥農利潤,策劃提高青蔥價銷售行動,首以高出市價購入一批生產履歷粉蔥,調合「飛天豬產銷履歷豬肉」,由十餘位志工媽媽開始包第一批五千粒水餃,再以優惠方式售出,讓大家來共襄盛舉做愛心。
 
吃當季盛產的青蔥產品「尚青」!志工媽媽在大安區肉品市場開始包起水餃之際,總幹事蔡建宗到場指導,要求所用材料要實在,口味要正點,落實衛生要求,讓品嚐民眾達到安全健康目標,因種種要求極嚴令在場指導人員皆不敢掉以輕心的指揮工作。
 
總幹事蔡建宗說,精選產銷履歷上等豬肉,這種肉口感滑順不油膩,再加上質地嫩勁、蔥莖富彈性、入口香濃十足的產銷履歷大安粉蔥,是最好的食物,農會家政媽媽巧手做出水餃,定可符合大眾口味,達到農會經營「安心呷‧農為您」的保證宗旨。五千顆水餃銷售順利,將會再加碼,期望打破元月好吃的蔥,沒有好價之困境。

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